Alaus mielės WLP645 Brettanomyces claussenii – White Labs

Saccharomyces Carlbergensis - Kvaliteetne Kuivpärm Pilsnerile Avasta autentne Saccharomyces Carlbergensis kuivpärm, mis on spetsiaalselt loodud klassikalise Pilsneri õlle valmistamiseks. See kõrgekvaliteediline pärmitüvi tagab õlle valmistamisel erakordse settimise ja kristallselge tulemuse. Peamised omadused: Sobib õlle kangusega kuni 22° Platoni Optimaalne fermentatsioonitemperatuur: 10-14°C Soovitatav doseerimiskogus: 8-12 grammi 10 liitri kohta Selle pärmiga valmistatud õlu paistab silma oma mahlaka ja rikkaliku maitsebuketi poolest. Tänu pärmi suurepärasele settimisomadusele saavutate kristallselge ja professionaalse väljanägemisega õlle. Saccharomyces Carlbergensis on ideaalne valik nii kodupruulijatele kui ka väikeõlletehastel, kes soovivad toota traditsioonilise maitsega kvaliteetset Pilsnerit.

Ameerika US-05 Õllepärm - Populaarne Valik Käsitööõlle Pruulijatele. US-05 on Ameerika päritolu kvaliteetne ale-tüüpi õllepärm, mis on tuntud oma järjepidevate ja suurepäraste tulemuste poolest. See universaalne pärm sobib ideaalselt erinevate õllestiilide valmistamiseks, eriti American Pale Ale ja India Pale Ale pruulimiseks. Õllepärmi peamised omadused: puhas, hästi balanseeritud maitsega, madal diatsetüüli sisaldus, tugev ja selge lõppmaitse, madal kuni keskmine flokulatsioon. Tehnilised näitajad: optimaalne käärimistemperatuur: 15-24°C, soovitatav doseerimine: 5-8 grammi 10 liitri virde kohta. US-05 õllepärm tagab stabiilse käärimisprotsessi ja annab õllele selge, puhta maitse. Tänu oma universaalsusele ja töökindlusele on see pärm muutunud koduõlle pruulijate seas üheks enim kasutatavaks valikuks.

Kvaliteetne Universaalne Käärimispärm Õlle Valmistamiseks Kõrgekvaliteediline käärimispärm tagab stabiilse ja usaldusväärse fermentatsiooniprotsessi nii pudelis kui ka väiksemates mahutites. See professionaalne pärmitüvi on laialdaselt tunnustatud oma mitmekülgsuse ja usaldusväärsuse poolest. Tehnilised Omadused Käärimistemperatuur: 15-24°C Flokulatsioon: keskmine Lõplik tihedus: kõrge Doseerimismäär: 5-8 g / 10 l Väikemahutite doseering: 0,25-0,5 g / 10 l Kasutusomadused See pärm sobib suurepäraselt erinevate õllesortide valmistamiseks, sealhulgas: Nisuõlled Kloostri õlled Teised erilised õllesordid Pärm tagab intensiivse aroomi ja rikkaliku maitsebuketi, mis on olulised kvaliteetse õlle valmistamisel. Tänu oma stabiilsetele omadustele on see ideaalne valik nii algajatele kui ka kogenud õllepruulijatele.

Kvaliteetne Käärimispärm Õlle ja Kalja Valmistamiseks Professionaalne käärimispärm, mis on spetsiaalselt arendatud merevaigu- ja tumedate õllede ning traditsioonilise kalja valmistamiseks. Pärm tagab kiire ja ühtlase käärimisprotsessi, andes tulemuseks madala jääksuhkrusisaldusega joogi. Tehnilised Omadused: Flokulatsioon: keskmisest kõrgeni Optimaalne kääritemistemperatuur: 18-25°C Jääksuhkru tase: madal Puuviljaestrite moodustumine: tasakaalustatud Doseerimise Juhend: Algtihedus 1,050: kasutage 5g pärmi 10 liitri vedeliku kohta Algtihedus 1,080: kasutage 8g pärmi 10 liitri vedeliku kohta See kõrgekvaliteediline pärm sobib ideaalselt nii hobikodupruulijatele kui ka väiketootjatele, tagades stabiilse käärimisprotsessi ja kvaliteetse lõpptulemuse.

Kvaliteetne käärituspärm õlle valmistamiseks Universaalne ja usaldusväärne käärituspärm, mis sobib ideaalselt nii nisuõlle kui ka abbey-tüüpi õllede valmistamiseks. See pärm tagab ühtlase käärimisprotsessi ja rikkaliku aroomiprofiili. Tehnilised omadused: Flokulatsioon: keskmine Lõplik raskusaste: kõrge Kääritamistemperatuur: 15-24°C Kasutamine: Põhikääritus: 5-8g pärmi 10 liitri virde kohta Sobib 20-30 liitri virde kääritamiseks Järelkääritus pudelites või vaatides: 0,25-0,5g 10 liitri kohta Pärm sobib suurepäraselt pudelis järelkääritamiseks, tagades õllele rikkaliku maitse ja aroomi. Eriti soovitatav spetsiaalsete õllesortide, sealhulgas nisuõlle ja abbey-stiilis õllede valmistamiseks.

Kiire kääritamisega universaalne käärimispärm. Kvaliteetne käärimispärm, mis sobib ideaalselt mahlade ja veinide valmistamiseks. Selle eriliseks tunnuseks on suurepärased setteomadused, mis tagavad selge ja puhta lõpptulemuse. Peamised omadused: Optimaalne kääritemistemperatuur: 18–24 °C. Täpne doseerimiskogus: 5-8 grammi 10 liitri kohta. Madal lõpptugevus: 1008-1012 SG (2-3° Plato). See efektiivne käärimispärm toimib kiiresti ja ühtlaselt, muutes mahla või veini valmistamise protsessi lihtsaks ja usaldusväärseks. Pärmi kõrge kvaliteet tagab optimaalse käärimisprotsessi ja soovitud lõpptulemuse. Kasutamine: Sobib suurepäraselt nii puuviljaveinide, marjaveinide kui ka õunamahla kääritamiseks. Tänu oma universaalsetele omadustele on see pärm parim valik koduseks veinivalmistamiseks.

Muntons Premium Kuldpärm Õlle Valmistamiseks. Professionaalne õllepärm, mis on spetsiaalselt arendatud 100% linnastest valmistatud õlle tootmiseks. Muntons Premium kuldpärm on tuntud oma kiire ja jõulise käärimisprotsessi poolest, tagades ühtlase ja kvaliteetse tulemuse. Peamised omadused: Suurepärane flokulatsioonivõime. Tagab selge ja puhta maitsega õlle. Töökindel erinevatel temperatuuridel. Sobib keerukate linnasesuhkrute kääritamiseks. Kasutamise eelised: Lihtne kasutada ka algajatel pruulijatel. Vastupidav temperatuurikõikumistele käärimisprotsessi ajal. Tagab stabiilse käärimisprotsessi. Sobib ideaalselt traditsiooniliste õlleretseptide jaoks.

Norra päritolu Kveik pärm LalBrew® Voss - traditsiooniline õllepärm. Kveik, traditsiooniline Norra kuivatatud pärm, pärineb põlistest talumajapidamistest, kus seda on põlvkondade vältel edasi antud. LalBrew® Voss pärmitüvi on pärit Sigmund Gjernesilt Vossi piirkonnast, kes on seda väärtuslikku kultuurit säilitanud 1980. aastatest alates. Tehnilised omadused ja kasutamine. LalBrew® Voss pärm võimaldab kääritamist laias temperatuurivahemikus: Töötemperatuur: 25-40°C, Optimaalne temperatuur: 35-40°C, Alkoholitaluvus: kuni 12% ABV, Soovitatav doseerimine: 0,5-1g/l. Eelised ja omadused. See erakordne õllepärm pakub mitmeid eeliseid: Väga kiire kääritamine - valmib 2-3 päevaga optimaalsel temperatuuril, Ühtlane maitseprofil - neutraalne apelsini ja tsitruse puuviljane noot, Väga kõrge flokulatsioon - tagab selge õlle ilma filtreerimata. LalBrew® Voss sobib ideaalselt õllepruulijatele, kes soovivad saavutada kvaliteetset tulemust kiirelt ja efektiivselt.

Weizeni ja Witbieri Pärm: Kvaliteetne Valik Saksa ja Belgia Õlle Pruulimiseks. Kõrgekvaliteediline õllepärm, mis on spetsiaalselt aretatud Saksa Weizeni ja Belgia witbieri valmistamiseks. Madala flokulatsioonimääraga (tase 2) pärm tagab õllele iseloomuliku naturaalse hägususe, mis on nende õllestiilide puhul eriti hinnatud. Maitse- ja Aroomiprofiil. Pärm annab õllele siidise ja meeldiva suutunde, maitsva banaani aroomi, delikaatse nelgi vürtsisuse, kuiva ja värskendava lõppmaitse. Tehnilised Omadused. Optimaalne kääritustemperatuur: 18-30°C, flokulatsioonimäär: madal (2), sobib traditsiooniliste häguste õllede valmistamiseks. See pärm on ideaalne valik koduõlle pruulijatele ja väikepruulikodadele, kes soovivad valmistada autentseid Saksa või Belgia stiilis nisuõllesid.

Flaami Pruun Lambic Pärm Õllepruulimiseks - Smack Pack Activator Autentne flaami pruun pärm koos lambic-kultuuridega tagab õllele traditsioonilise maalähedase maitse ja täiusliku happesuse. Ideaalne valik kvaliteetse lambic-stiilis õlle valmistamiseks. Peamised omadused: Käärimistemperatuur: 18-30°C Valmimisaeg: kuni 18 kuud Kogus: 125 ml toitainerikas lahus Sobib kuni 20-liitrise virde valmistamiseks 3,5-kordne pärmirakkude kontsentratsioon Säilivusaeg: 6 kuud tootmiskuupäevast Kasutamine ja kvaliteet: Sobib nii kodupruulijatele kui väikestele mikropruulikodadele Steriilne pakendamine tagab pärmi puhtuse Spetsiaalne Activator™ tehnoloogia NB! Activator™ pakendid võivad transpordil või ladustamisel kergelt paisuda tänu aktiivsele pärmikultuurile ja CO2 tekkele. See on loomulik protsess ega mõjuta toote kvaliteeti, kui pakend on nõuetekohaselt hoiustatud ja alla 6 kuu vanune.

Kvaliteetne Champagne Siidripärm Professionaalseks Kasutamiseks See spetsiaalne siidripärm pärineb Champagne'i piirkonnast ning on ideaalne valik kõigi siidritüüpide valmistamiseks. Pärm tagab suurepärase kvaliteedi tänu oma mitmekülgsetele omadustele ja töökindlusele erinevates tingimustes. Tehnilised Omadused Fermentatsioonitemperatuur: 10-30°C Doseerimine: 20-30g/hl esmasel fermentatsioonil Suhkru/alkoholi suhe: 16,3g/l 1% ABV kohta Eelised ja Töökindlus Kõrge flokulatsioonivõime Suurepärane fruktoosi töötlemine Töötab efektiivselt pH tasemest 2.9 Madal lämmastikuvajadus (alates 150ppm) Kvaliteedinäitajad Maksimaalne lubatud SO2: 70 mg/l Minimaalne hägususaste: 50 NTU

Champagne Siidripärm - Kvaliteetne Kääritusaine Siidri Valmistamiseks. Prantsuse Champagne'i piirkonnast pärit kõrgekvaliteediline siidripärm tagab suurepärase tulemuse kõikide siidritüüpide valmistamisel. See professionaalne kääritusaine toimib efektiivselt temperatuurivahemikus 10-30°C, võimaldades paindlikku kasutust erinevates tootmistingimustes. Siidripärmi Peamised Omadused: Kõrge flokulatsioonivõime, tõhus fruktoosi töötlemine, lai temperatuuritaluvus, universaalne sobivus erinevate siidritega. Täpne Doseerimisinfo: Esimeseks fermentatsiooniks vajalik kogus on 20-30 grammi 100 liitri kohta. Kodukasutajale sobiv väiksem mõõt: 5 grammi pärmi piisab 20-30 liitri siidri valmistamiseks. See pärm on ideaalne valik nii algajatele kui ka kogenud siidrivalmistajatele, tagades stabiilse käärimisprotsessi ja kvaliteetse lõpptulemuse.

Kvaliteetne Laager Õllepärm Professionaalseks Pruulimiseks Spetsiaalselt välja töötatud laager-tüüpi õllede valmistamiseks, tagades erakordselt puhta ja täiusliku maitse. See kõrge kvaliteediga õllepärm sobib suurepäraselt Euroopa klassikateks nagu Laager, Pilsner, München Helles, München Dunkel ja Rauchbier. Tehnilised Omadused Soovitatav kääritustemperatuur: 8-14°C Flokulatsiooni määr: 3 Sumbumine: 75-80% Peamised Eelised Madal väävliühendite tootmine Säilitab linnase naturaalse maitse Tagab humala kerge aroomi Ideaalne Euroopa stiilis õllede valmistamiseks

Lalvin 71B® veinipärm - kvaliteetne valik koduseks veinivalmistamiseks Lalvin 71B® on Prantsuse Institut National de la recherche Agronomique (INRA) poolt välja töötatud kõrgkvaliteetne veinipärm. See on eriti hinnatud uue veini (vins nouveaux), eeltöödeldud või troopiliste puuviljaveinide valmistamiseks. Peamised omadused: Tagab püsivad aroomid tänu stabiilsetele estritele ja kõrgematele alkoholidele, vähendab õunhappeid kääritamisprotsessi käigus, sobib valgetele, punastele ja roosadele veinidele, ideaalne aromaatsetele viinamarjasortidele (Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder, Rondo). Tehnilised andmed: Tüüp: Saccharomyces var. cerevisiae, pakendi suurus: 5g, doseerimismäär: 20l valge/roosa veini või 14l punase veini kohta, maksimaalne alkoholitaluvus: 14%, töötemperatuur: 15-30°C (optimaalne 22-28°C). Kasutusjuhend: Sega pärm sooja veega (35-37°C), kasuta vett 10-kordses koguses võrreldes pärmiga, lase seista 20 minutit, lisa veinile.

Turbo SpiritFerm 24h Destilleerimispärm Kiirus ja kvaliteet. Esitleme revolutsioonilist Turbo SpiritFerm 24h destilleerimispärmi, mis on loodud spetsiaalselt destilleerimishuviliste jaoks, kes väärtustavad kääritamisprotsessi kiirust ja suurepärast kvaliteeti. Toote omadused: 1. Ekspresskääritamine: See unikaalne turbopärm võimaldab kiiret kääritamist vaid 24 tunniga. See lubab saada valmis destillaati palju kiiremini kui traditsiooniliste meetoditega. 2. Saavuta häid tulemusi: 25 liitri virde jaoks piisab vaid 6 kg suhkrust, et saavutada suurepäraseid tulemusi lühikese ajaga. 3. Puhas aroom: SpiritFerm 24h pärm on formuleeritud minimeerimaks kõrvallõhnade teket, mille tulemuseks on puhta maitse ja aroomiga destillaat. 4. Suurepärane kvaliteet ja efektiivsus: See pärm on loodud silmas pidades kõrgeimat kvaliteeti ja efektiivsust. Tänu unikaalsele pärmitüvede koostisele on kääritamisprotsess äärmiselt tõhus. 5. Lihtne kasutada: SpiritFerm 24h pärm on lihtsasti kasutatav ega nõua eriteadmisi või -oskusi. See sobib ideaalselt nii algajatele kui ka kogenud destilleerijatele. 6. Kiirus kompromissideta: Saavuta suurepärane destillaadi kvaliteet lühikese ajaga, loovutamata selle iseloomulikku maitset ja aroomi. Kindlusta kiirus ja suurepärane kvaliteet destilleerimisprotsessis Turbo SpiritFerm 24h destilleerimispärmiga. Olenemata sellest, kas oled eksperimentaalses vaimus destilleerimise huviline või soovid saada tõhusat ja maitsvat destillaati ekspresstempos, see pärm vastab sinu ootustele. Kasutusjuhend: Lahusta 6 kg suhkrut 21 liitris 35-40°C vees, seejärel vala sisse kogu pärmikoti sisu ja sega korralikult. Optimaalne kääritamistemperatuur on 22-27°C. Koostis: pärm, toitained, vitamiinid ja mikroelemendid. Netokaal 195 g. Kääritamine on tormiline. Ära kasuta kääritamistorusid ega korke, ära kasuta kääritamisanumates kaasi. Turbopärm on spetsiaalselt aretatud destillaatide tootmiseks, võimaldades kiiret fermentatsiooni ja minimaalseid kõrvalmaitseid. Toode sobib ideaalselt kodustes tingimustes destilleerimiseks, pakkudes efektiivset lahendust kvaliteetse lähtevirde valmistamiseks. Märksõnad: turbopärm, kiirkääritamine, destilleerimine, destillaadid, kõrgalkoholide valmistamine, kodune destilleerimine, kääritamine, alkoholivirre, fermentatsioon, pärmitüved, puhas aroom, tormiline kääritamine.