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Schnellgefriergerät Alpfrigo BF 90 Edelstahl

Artikel-Nr.: 1392
EAN: 20000000539429
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Preis:
8790,00 €

46,26 €/Kg
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Schockfroster BF 90

Industrieller Schockfroster für die schnelle Kühlung und Tiefkühlung von Lebensmitteln unter Erhaltung ihrer Qualität und ihres Nährwerts.

Funktionsprinzip:
Das Gerät ist für die schnelle Kühlung oder Tiefkühlung von frisch zubereiteten Speisen konzipiert. Die schnelle Temperaturabsenkung hilft, Textur, Geschmack und Nährstoffe der Lebensmittel zu erhalten und verlängert die Haltbarkeit. Ideal für Restaurants, Lebensmittelindustrie und Großküchen.

Technische Daten:
- Kapazität: 50 kg
- Kühlzyklus: +65°C bis -18°C
- Außenmaße: 780 x 960 x 2120 mm
- Innenmaße: 640 x 450 x 1460 mm
- Stromversorgung: 400V-3Ph 50 Hz
- Leistungsaufnahme: 3000W
- Gewicht: 190 kg

Schlüsselwörter: Schockfroster, Schnellkühler, Industriekühler, Schnellkühlsystem, Lebensmittelindustrieausrüstung, Profiküchentechnik, Lebensmittelkonservierungsgerät, Gastronomie-Kühlsystem

Gewicht (kg) 190.000000
Höhe (m) 2.07
Breite (m) 0.96
Länge (m) 0.78
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