Karbonisierungsset 8L, für Anfänger

Karbonisierungsset 8L, für Einsteiger

Das Karbonisierungsset ist für Einsteiger konzipiert, die ihr selbst gebrautes Bier, Cider oder andere Getränke bequem und einfach karbonisieren möchten. Das Set enthält alle notwendigen Komponenten, um sofort nach Erhalt mit der Karbonisierung zu beginnen. Gut geeignet für die Karbonisierung kleiner Chargen (bis zu 8L).

Inhalt des Sets:

1. Oxbar 8L Druckbehälter – ein Druckbehälter aus Kunststoff, der gleichzeitig als Ausschankbehälter dient. Der Behälter fasst bis zu 8 Liter Flüssigkeit und hält dem für die Karbonisierung erforderlichen Druck stand.
2. CO2-Kartuschen 16g mit Gewinde (10 Stück) – Einweg-Kohlendioxidkartuschen, die das für die Karbonisierung benötigte Gas liefern. Für die Karbonisierung einer 8-Liter-Charge werden etwa 3 Kartuschen benötigt.
3. CO2-Regler für 16g Minikartusche (1/8" Gewinde) – ein kompakter Regler, mit dem eine CO2-Kartusche an den Druckbehälter angeschlossen werden kann. Kompatibel mit handelsüblichen 16g CO2-Kartuschen mit Gewinde.
4. Bierhahn-Set Duo-Bronco EVABarrier – ein hochwertiges Zapfsystem zum bequemen Ausschank von Getränken direkt aus dem Druckbehälter. Der EVABarrier-Schlauch sorgt für einen reinen Geschmack, da das Material dem Getränk keinen Fremdgeschmack verleiht.
5. Oxbar Druckbehälter-Schnellkupplungsset mit Überdruckventil – ein Schnellkupplungsset für den Deckel des Druckbehälters, das sowohl Gas- als auch Flüssigkeitsanschlüsse sowie ein Überdruckventil zur Sicherheit umfasst. Das Überdruckventil gibt automatisch überschüssigen Druck ab und verhindert so eine Überdruckbeaufschlagung des Behälters.
6. Schnellkupplung CO2 für Druckbehälter (weiß, Ball-lock, 5/16" Gewinde) – eine gasseitige Ball-lock-Schnellkupplung, die den CO2-Regler mit dem Gaseinlass des Druckbehälters verbindet. Der weiße Farbcode kennzeichnet die Gasleitung.

So funktioniert die Karbonisierung:

Die Karbonisierung erfolgt mithilfe eines Karbonisierungssteins, der sich im Inneren des Druckbehälters befindet. Der Karbonisierungsstein ist ein poröser Metallstein, der CO2-Gas in sehr feine Bläschen aufteilt, die gleichmäßig in die Flüssigkeit aufgenommen werden. Dies gewährleistet eine gleichmäßige und feine Karbonisierung, die der Qualität kommerzieller Getränke entspricht.

Anwendungsprinzip:

Füllen Sie das zu karbonisierende Getränk (Bier, Cider, Limonade usw.) in den Druckbehälter. Verschließen Sie den Deckel fest und stellen Sie sicher, dass alle Dichtungen richtig sitzen. Schließen Sie den CO2-Regler an eine Minikartusche an und verbinden Sie ihn über die Schnellkupplung mit dem Gaseinlass des Druckbehälters. Öffnen Sie das CO2-Ventil und lassen Sie das Gas in den Behälter einströmen. Schütteln Sie den Behälter vorsichtig, um die Gasaufnahme in die Flüssigkeit zu beschleunigen. Lassen Sie das Getränk mindestens 12–24 Stunden an einem kühlen Ort ruhen, damit sich das CO2 vollständig lösen kann. Je kälter das Getränk, desto besser löst sich das CO2. Zum Ausschank schließen Sie das Bierhahn-Set an und zapfen Sie das karbonisierte Getränk direkt ins Glas.

Empfehlungen für Einsteiger:

Beginnen Sie mit niedrigerem Druck (etwa 1–1,5 bar) und erhöhen Sie bei Bedarf. Bei zu hohem Druck wird das Gas automatisch über das Überdruckventil abgelassen. Kältere Getränke (4–6 °C) binden CO2 besser. Bewahren Sie den Behälter nach der Karbonisierung kühl auf, damit das Gas im Getränk bleibt. Eine im Set enthaltene Packung mit 10 CO2-Kartuschen reicht für etwa 3 Getränkechargen.

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