Hefe 500g JUNGLE Ale trocken CellarScience

JUNGLE ist eine Hochleistungs-Ale-Hefe, die sich auf massive fruchtige Ester spezialisiert hat. Sie erzeugt ein ausgeprägtes Aroma von Guave, Passionsfrucht und Mango. Dieser Stamm zeichnet sich durch Biotransformation aus und verstärkt den Hopfencharakter bei großen Trockenhopfengaben – wählen Sie eine fruchtige Hopfensorte, um das Potenzial zu maximieren. JUNGLE gedeiht in einem breiten Gärtemperaturbereich und minimiert das Risiko von Fehlaromen auch bei hohen Temperaturen oder Temperaturschwankungen. Sie ist außerdem äußerst robust und kann Alkoholgehalte bis zu 15% ABV tolerieren und unter Druck bis zu 12 PSI gären. Mit beschleunigter Reifung liefert JUNGLE in nur wenigen Tagen ein trinkbares Bier und ist damit die ideale Wahl für Profis und Hobbybrauer gleichermaßen.

Eigenschaften:

• Biotransformations-Kraftpaket: Maximiert Hopfenaroma und -geschmack
• Schnelle Gärung & Reifung: Trinkbares Bier in nur wenigen Tagen
• Breite Temperaturtoleranz: Gärt sauber über einen breiten Temperaturbereich 65-90°F (18-32°C)
• Vergärungsgrad: 73-80%
• Alkoholtoleranz: Bis zu 15% ABV
• Drucktolerant: Gärt unter Druck bis zu 12 PSI
• Direktzugabe: Keine Rehydrierung erforderlich
• Zuverlässig & Konsistent: Jede Charge wird PCR-getestet zur Qualitätssicherung
• Hohe Zellzahl: 15g pro Beutel, über 36% mehr als Standard-11g-Trockenhefe-Packungen
• Vielseitig für Hobbybrauer & Profis: Professionelle Leistung zu unschlagbarem Wert

Technische Daten:

Dosierung: Ein Beutel reicht für einen 5–6 Gallonen (19-23L) Ansatz. Verwenden Sie für größere Ansätze 2–3 Gramm pro Gallone (3,8L) Würze. Wir empfehlen, auf einen vollen Beutel aufzurunden, anstatt die Hefe genau abzumessen.

Wie alle CellarScience-Hefen bietet JUNGLE professionelle Leistung für Hobbybrauer und Craft-Brauer und liefert außergewöhnliche Qualität zu unschlagbarem Wert.