Destilliergerät 300L, 3-stufig, Gasheizung, 40 kW, Kupfer

Die Deflegmation dieser Destilliergeräte ist von uns optimal voreingestellt, kann aber bei Bedarf mit dem Thermoventil angepasst werden. Die Destillate des dreistufigen Destilliergeräts sind im Wesentlichen die gleichen wie bei zweistufigen Destillationen, haben aber Geschmacks- und Aromaeigenschaften: helleres und leichteres Aroma, fruchtigerer Geschmack, höhere Reinheit. Zur Aromaanreicherung empfehlen wir die Installation eines Katalysators, dies erhöht jedoch die Gesamthöhe um 200 mm. Der Katalysator reduziert auch den Ethylcarbamat- und Blausäuregehalt im gewonnenen Destillat. Dieser Destillatortyp wird für die Destillation aller bei ein- und zweistufigen Destilliergeräten genannten Sorten empfohlen, aber auch für die Destillation von Pflaumen, gemischten Früchten, Beeren und generell allen Fruchtmaischen. STANDARDAUSSTATTUNG: • Doppelwandige Kessel mit Sicherheitsausstattung, DN100 Ablassventil • Vollkupfer-Konstruktion aus Destillierkessel, Deckel, Rektifikationskolonne und Deflegmator mit Edelstahl-Rohrkühler • Kesselverkleidung aus Edelstahl mit Wärmeisolierung • Motorisches Rühren, Beleuchtung von Kessel und Rektifikationskolonne • DN250 Füllöffnung mit DN100 Kesselschauglas • Automatische Temperaturregelung für Destillat und Deflegmator • Spülkopf und Rohrleitungen für Hochdruckreinigung (CIP) HEIZUNGSOPTIONEN: • Elektroheizung (Standardsteuerung oder Smart-Steuerung TOUCH-Panel) - AKTUELLE KONFIGURATION • Gasheizung (Erdgas oder Propan) • Festbrennstoff (Holz oder Kohle) HAUPTPARAMETER: • Gesamthöhe bis 3100 mm • Erforderliche Deckenhöhe 3100 mm • Freie Türöffnungshöhe 1600 mm • Dauer eines Destillationszyklus 140-170 Minuten • Kühlwasserverbrauch 150-300 L • Maximale Obstbrandstärke 73-80% • Möglichkeit zur Deaktivierung der Rektifikationsstufen ZUSATZAUSSTATTUNG (bestellbar): • Vakuummaischebefüllung mit Vakuumpumpe und Vorwärmebehälter + Maischevorwärmung • Chemische CIP-Reinigung • Katalysator (erhöht die Höhe um 200 mm) • Vorlauf- und Nachlaufbehälter • Spezieller geschlossener Papagei und ZEHR-Messgeräte • Schornsteinwärmetauscher, Töpfe und Behälter • Verschiedene Pumpen und weiteres Zubehör • Geräteinstallation in der gesamten EU mit Inbetriebnahme