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Dampfgarer, Heißluft Millenial Black Mask Gastro 5×, elektrisch, 730x849x, Tecnoeka, GN 1/1, 400V/7800W, (H)700mm
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EAN: 8059174314040
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Professioneller Kombidämpfer für Küchengeräte
Hochwertiger Kombidämpfer aus Edelstahl AISI 304 bietet eine perfekte Lösung für die professionelle Küche. Die Garkammer mit abgerundeten Ecken gewährleistet eine einfache Reinigung und hygienische Umgebung.
Innovative Technologie und Benutzerfreundlichkeit
7-Zoll-Farb-Touchscreen ermöglicht einfache Bedienung. Die doppelwandige Glassicherheitstür öffnet sich in Winkeln von 60°, 90°, 120° und 180°. Integriertes Kondensatablaufsystem sorgt für eine saubere Arbeitsumgebung.
Perfekte Garkontrolle
Ausgestattet mit zwei automatischen Umkehrlüftern (1500-2800 RPM) und elektronisch regulierbarem Dampfsystem (0-100%). Kerntemperaturfühler gewährleistet präzise Temperaturkontrolle.
Vielseitige Garmethoden
Wählbar zwischen Heißluft-, Dampf- oder Kombimodus. Airflowlogic™ und Humilogic™ Technologien garantieren gleichmäßige Garergebnisse und optimale Feuchtigkeitsregulierung.
Praktische Zusatzfunktionen
- Automatisches 4-Stufen-Reinigungssystem
- Vorheiz- und Abkühlmodus
- Mehretagiges Garen
- DELTA T-Garfunktion
- Speicherkapazität für 100 Programme
Technische Daten
Kapazität: 7 GN 1/1 Einschübe, Produktivität 75-120 Portionen pro Tag. Temperaturbereich 30-270°C. Schutzart IPX4. Anschlussmöglichkeit für Zubehör wie Untergestell, Dunstabzug und Gärschrank.
Schlagworte: Kombidämpfer, professionelles Küchengerät, Industrieofen, Gastro-Ofen, Küchentechnik, Edelstahl-Kombidämpfer, Touchscreen-Ofen, Kombigargerät
| Gewicht (kg) | 0.000000 |
| Höhe (m) | 0 |
| Breite (m) | 0 |
| Länge (m) | 0 |
