Pastöriserare P90 för juice, rostfritt stål

Pastöriserare P90 för juice, rostfritt stål

Pastöriserare P90 är en högkapacitets professionell utrustning för pastörisering och lagring av juice. Den är avsedd för medelstora och stora producenter som behöver en effektiv lösning för större volymer. Pastöriseraren, tillverkad av AISI304 rostfritt stål, ger en hygienisk och hållbar miljö för värmebehandling av juice samtidigt som produktens kvalitet och smak bevaras.

Standardutrustningen inkluderar en rostfri behållare med kapacitet på 90 liter per timme, lock med spiralledningssystem, analog termometer, avloppsventil med 1/2-tums kulventil, inloppsventil 1/2 tum samt två robusta trähandtag. Ett 2 meter långt rör (12 mm) ingår för jämnt juiceflöde.

Tekniska data: diameter 565 mm, höjd 540 mm, vikt 16 kg, material AISI304 rostfritt stål, kapacitet 90 L/h.

Bruksprincipen är enkel: placera behållaren på en gasbrännare, fyll med vatten och sätt på locket. Värm upp till 82–85 °C. Anslut röret, fyll systemet med juice och öppna ventilen. Juicen ska hålla 79–82 °C för korrekt pastörisering och bibehållen näringskvalitet.

För långtidslagring används ett flytande lock som placeras direkt på juicens yta. Parafinolja runt det flytande locket skapar ett lufttätt skikt.

Nyckelord: pastöriserare P90, juicepastörisering, rostfri pastöriserare, 90 L/timme, värmebehandling, industripastörisering.