.png)
Konvektions-ångugn elektrisk 6x600x400mm Millennial Black Mask Bakery, elektronisk styrning, Tecnoeka, 400V/10400W, 850x1035x(H)850mm
.png){kind=small}
Specialister rekommenderar - tillverkare föredrar
EAN: 8059174314538
Varumärke: Tecnoeka
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning
Leveranstid (dagar): 5-10
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
Professionell Bakugn i Rostfritt Stål - Helautomatisk Köksutrustning
Den högkvalitativa industriella bakugnen är tillverkad av AISI 304 rostfritt stål med en hygienisk kammare med rundade hörn. Den dubbla glasdörren med gravitationsventilation garanterar säker användning och öppnas med fixerade vinklar på 60°, 90°, 120° och 180°.
Tekniska Egenskaper och Prestanda
Utrustad med två automatiska roterande fläktar (1500-2800 RPM) och elektroniskt reglerad ångproduktion (0-100%). 7-tums färgpekskärm möjliggör enkel styrning. Ugnen har kapacitet för 5 plåtar (600×400 mm).
Smarta Bakfunktioner
Bakning sker i tre lägen: konvektion, ånga och kombinerat. Inbyggd kärntermometer säkerställer exakt temperaturkontroll. Patenterade Airflowlogic™ och Humilogic™ system garanterar jämnt bakresultat och optimal fuktighetsnivå.
Extrafunktioner och Säkerhet
Ugnens extra funktioner inkluderar förvärmning, flernivåbakning och DELTA T-funktion. Enheten är utrustad med automatiskt rengöringssystem och USB-port för HACCP-data. Temperaturområdet är 30°C till 270°C, vattentäthetsklass IPX4.
Programmering och Tillbehör
Möjlighet att spara 100 program med upp till 10 steg i varje. Tillgängliga tillbehör: rengöringssystem, sond, stativ, kondensor, staplingskit och jäsningsskåp.
Tekniska Specifikationer
- Kapacitet: 5 plåtar 600×400 mm
- Produktion: 108-180 portioner
- Vattentäthetsklass: IPX4
- Temperaturområde: 30°C - 270°C
- Plåtavstånd: 80 mm
- Effekt: 400V/10400W
- Mått: 850x1035x850mm
kombiugn | industriugn | rostfri ugn | pekskärmsugn | automatisk bakugn | konvektionsugn | industriell bakugn | professionell ugn | Tecnoeka ugn | bageriugn
| Vikt (kg) | 0.000000 |
| Höjd (m) | 0.85 |
| Bredd (m) | 1.035 |
| Längd (m) | 0.85 |
