Konjak gummi 25kg (E425)

Konjacgummi 25kg (E425)

Konjacgummi är ett naturligt förtjockningsmedel, gelbildande ämne och stabilisator som framställs från rötterna av konjacväxten (Amorphophallus konjac). Det är en helt naturlig produkt som är idealisk för användning i olika livsmedelsprodukter där man behöver uppnå en tjockare konsistens eller geléaktig textur.

Konjacgummi är känt för sin exceptionella förtjockningsförmåga och är upp till 3 gånger starkare än andra vanliga förtjockningsmedel. Det är effektivt redan i mycket små mängder, vilket gör det till ett ekonomiskt fördelaktigt val för livsmedelsindustrin.

Detta förtjockningsmedel har en neutral smak och påverkar inte produktens slutliga smakprofil. Konjacgummi löser sig väl i vatten och bildar en jämn gel som behåller sin stabilitet vid olika temperaturer och pH-nivåer.

E425 är särskilt uppskattat eftersom det fungerar bra i kombination med andra förtjockningsmedel, vilket möjliggör önskad textur och stabilitet i olika livsmedel. Det är ett idealiskt val för såser, soppor, desserter, konditorivaror och många andra livsmedelsprodukter.

Förpackning: 25kg säck
Ursprung: vegetabiliskt
E-nummer: E425

Konjacgummi är enkelt att använda: tillsätt en liten mängd torrt pulver i vätskan, blanda ordentligt och låt stå några minuter så att det kan hydrera fullständigt och bilda en jämn gel.

Nyckelord: konjacgummi, förtjockningsmedel, E425, gelbildande ämne, stabilisator, Amorphophallus konjac, livsmedelstillsats, gelbildare, livsmedelsindustri, naturligt förtjockningsmedel, glutenfri, veganvänlig, vegetabilisk tillsats