Kokgryta 35L Tri-Clamp motoriserad med frekvensomriktare

Den 35 liters rostfria stål motoriserade syltgrytan med Tri-Clamp-anslutning och frekvensomriktare är en produkt av professionell kvalitet som är designad för att användas av företag och amatörer under processen att koka sylt. Komplett med en livsmedelsgodkänd silikonscraper-remsa applicerad på bottenbladet, kan den 35-liters motoriserade syltgrytan optimalt förhindra bränning och karamellisering av produkten.

Utrustad med en Tri-Clamp-ventil respekterar den produktens organoleptiska egenskaper: Tri-Clamp-snabbkopplingssystemet består av en DN25 CLAMP 1" 1/2 rostfritt stål ventil med PG 30 rostfritt stål slangnippel, CLAMP-packningar och klämmor, vilket är idealiskt för att säkerställa en steril miljö i enlighet med de högsta produktionsstandarderna. Detta system garanterar enkel montering och demontering utan användning av ytterligare verktyg, samt enkel sanering tack vare valet av släta kopplingar.

Den är också utrustad med en professionell analog termometer med ett speciellt skydd, som kan sättas in via en sondingång speciellt utformad för att kontrollera temperaturen på den kokta produkten. Den motoriserade syltgrytan har en total kapacitet på 35 liter för att möta alla kvalitets- och produktivitetskrav hos företag inom sektorn. Den innehåller också en 220V växelmotor med frekvensomriktare, som gör det möjligt att justera rotationshastigheten från 6 till 42 rpm och vända rotationsriktningen via en praktisk kontrollpanel med digitalt tangentbord, en omrörare med rostfria stålspadar, och den har ergonomiska handtag och ett tjockt lock komplett med krokar och hål för ångutlopp. Denna modell har en invändig diameter på 370mm, medan bottnens tjocklek är cirka 1,5mm: således idealisk för att upprätthålla rätt temperaturer även utan aktiv isolering.

Egenskaper:

• Tillverkad av 18/10 rostfritt stål (AISI 304)
• Livsmedelsgodkänd silikonscraper på bottenplattan
• Analog termometer med rostfritt stål skydd
• Sondingång och termometerskydd
• Förstärkt tjockt rostfritt stål lock
• Rostfria stålkrokar
• Ångutslappshål
• Enfasig 220 Volt motor med display
• Effektförbrukning: 0,18kW
• Växelmotor 1:50 med frekvensomriktare: justerbar hastighet från 6 till 42 rpm
• Omrörare med rostfria stålspadar
• Rostfria stål handtag
• Rostfritt stål ventil CLAMP 1" 1/2 DN25
• Rostfritt stål slangnippel CLAMP 1" 1/2 PG30
• Rostfritt stål koppling CLAMP 1" 1/2
• Rostfritt stål dubbelledsklämmor CLAMP 1" 1/2
• CLAMP-packningar

Tekniska data:

• Kapacitet: 35L
• Invändig diameter: 370mm
• Total höjd: 370mm
• Totala dimensioner komplett med motor: 530 x 635mm (h)
• Bottnens tjocklek: 1,5mm
• Väggtjocklek: 1mm