Frys för råvara, torkning 5m2 +6 ... 25°C, luftfuktighet 50 ... 95%
Specialister rekommenderar - tillverkare föredrar
EAN: 2000000013916
Enhet: st
Lagersaldo: Tellimisel
Leveranstid: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
- Leveranstid inom Estland för lagervaror ca 3-5 arbetsdagar. OBS! På grund av den snabba prisökningen kan priser för icke-lagervaror ändras utan föregående meddelande! Standardpriser med 22% moms.
Professionaalne Toorme Säilituskapp - Juustu, Liha ja Toiduainete Hoiustamiseks
Itaalia tootja kvaliteetne säilituskapp on loodud spetsiaalselt juustu, liha ja teiste toiduainete hoiustamiseks, kuivatamiseks ning järelvalmimiseks. Kapp on varustatud täpse temperatuuri ja niiskuse kontrolli süsteemiga.
Tehnilised omadused:
- Mõõtmed: 100x109x210cm
- Ukseava: 80x150cm
- Isolatsioon: kõrgkvaliteetne polüuretaanvaht 40kg/m³
- Temperatuuri vahemik: +6°C kuni +25°C
- Niiskustase: reguleeritav 50-90%
Mahutavus ja varustus:
- 8 roostevabast terasest resti (79x79cm)
- Kogupindala: ligikaudu 5m²
- Mahutavus: 200-300kg toorainet
Lisafunktsioonid:
Seadmel on roostevabast terasest veeaurusti ning digitaalne juhtpaneel temperatuuri ja niiskuse jälgimiseks. Režiimilüliti võimaldab kasutada seadet:
- Tavalise külmkapina (temperatuur üle 0°C)
- Toidukuivatina (temperatuuri ja niiskuse kontroll)
- Järelvalmimiskapina (optimaalsed tingimused toiduainete laagerdumiseks)
Märksõnad: säilituskapp, toiduainete hoiustamine, juustukapp, lihakapp, toidukuivati, järelvalmimiskapp, külmikseade, laagerduskapp
Kaal (kg) | 0.000000 |
Kõrgus (m) | 0 |
Laius (m) | 0 |
Pikkus (m) | 0 |
Seade on varustatud ukse avamisel aktiveeruva mikrolülitiga, digitaalse termostaadiga ning roostevabast terasest korpuse ja kambriga. Kliimaklass 5 võimaldab seadmel sujuvalt töötada kuni +40°C keskkonnatemperatuuril. Seadmes kasutatakse külmaainet R290. Tehniliste andmete hulka kuuluvad reguleeritava kõrgusega roostevabast terasest jalad ning kambri maht, mis võimaldab mahutada 7 GN 1/1 mahutit või 7 600x400 mm alust. Kambri sisemõõtmed on 640x452x730 mm (kõrgus), kamber on varustatud 7 komplekti siinidega, mille vahekaugus on 70 mm. Seadme jahutamisvõimsus +3°C juures on 23 kg ja külmutusvõimsus -18°C juures 18 kg. Seade kaalub 116 kg, on varustatud digitaalse juhtpaneeliga, tarbib võimsust 1180 W ning on programmeeritav.
See kiirkülmuti on mõeldud toitude kiireks jahutamiseks või külmutamiseks, säilitades seejuures toidu kvaliteedi ja tagades toiduohutuse. Seade sobib ideaalselt professionaalsetele köökidele, restoranidele ja toidutööstustele. Tegemist on olulise tööstusseadmega, mida tuntakse erinevate nimetuste all: tööstuslik kiirkülmuti, blast chiller, šokk-külmuti, professionaalne külmutusseade, toidu kiirjahutusseade, GN mahutite külmuti, toiduainetööstuse seade, restorani külmutusseade või kommertsiaalne külmutusseade. Seadme disain vastab professionaalse köögi nõuetele, muutes selle tänapäevase toiduteeninduse oluliseks osaks.