Bryggningssystem Junior 300 Extra

Användning: Junior 300 Extra är ett allt-i-ett rostfritt stål ölbryggningssystem utformat för små bryggerier och mikrobryggare. Brygg 250 liter hantverksöl per sats med professionella resultat.

Egenskaper: Setet innehåller tre 300-liters AISI 304 rostfritt stål kastruller (mäsk-, kok- och sköljvatten), var och en med spegelpolerad insida, svetsade bottnar, rostfritt stål handtag och ett urval av rostfritt stål tillbehör. Mäskkarullen innehåller ett rostfritt stål sädesfilter, motoriserad omrörare (28 RPM) och en rund dörr för enkel tömning. Både kok- och sköljkaret är utrustade med analoga termometrar och ytterligare sondportar. Alla uppsättningar inkluderar DIN 25 rostfritt stål kulventiler för utlopp och anslutningar. Systemet värms av tre högeffektiva 26kW gasbrännare (LPG standard, metan på begäran), var och en med säkerhets- och tändlågor plus piezoelektrisk tändning. Tillbehör inkluderar en värmeväxlare med 30 avtagbara rostfritt stål plattor, stödstrukturer, bryggningsmätare och två elpumpar för sköljning, dekantation och virvelström. De flesta delar är helt tvättbara, och filter är utbytbara.

Tekniska data: Mäsk-, kok- och sköljkar: 300L vardera (diameter 720mm, höjd 800mm); sädesfilter och värmeväxlare i rostfritt stål; motoriserad omrörare vid 28 RPM; tre gasbrännare (26kW vardera); analoga termometrar för temperaturövervakning; kompatibel med ölbryggningsprocesser som kräver alla sädesmetoder. Ingen elektrisk uppvärmning (använder gas), temperaturkontroll via brännare justering och analog termometer, ingen datalogger eller programmerbar automatisering.

Varningar: Använd endast med lämplig ventilation och gassäkerhetsförfaranden. Hantera endast kastruller och brännare med lämpligt skydd och utbildning. Underhåll och inspektera termometrar och gasanslutningar regelbundet.