Vyno rūgštis 25kg (E334) (etano rūgštis, acto rūgštis)
Specialistai rekomenduoja - gamintojai renkasi!
EAN: 20000000543419
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: Užsakant
Transporto išlaidos bus skaičiuojamos pirkimo metu. Pristatymo laikas į Lietuvą 4-8 dienų sandėlyje esančioms prekėms. PASTABA! Dėl spartaus kainų augimo, prekių, kurių nėra sandėlyje, kainos gali keistis be įspėjimo! Standartinės kainos su 22 proc.s!
4,72 €/Kg
Vyno rūgštis 25kg (E334)
Vyno rūgštis yra natūrali organinė rūgštis, randama daugelyje uogų, ypač vynuogėse. Ji plačiai naudojama maisto pramonėje kaip konservantas, rūgštingumo reguliatorius ir antioksidantas. Vyno rūgštis padeda reguliuoti pH lygį, gerinti produkto stabilumą ir prailginti galiojimo laiką.
Naudojimo sritys:
- Vyno ir sidro gamyboje pH reguliavimui
- Konditerijos gaminiuose kaip tešlos kildymo medžiaga
- Marmeladuose ir džemuose kaip želė formavimo skatintojas
- Gėrimuose skonio gerinimui
- Natūralus konservantas įvairiuose maisto produktuose
Pakuotė: 25kg maišas
E-numeris: E334
Vyno rūgštis maisto pramonėje vertinama dėl savo efektyvumo ir natūralių savybių. Tai profesionalus maisto priedas, tinkamas tiek pramoniniam naudojimui, tiek namų gamybai didesniais kiekiais.
Naudojimas: Vyno rūgštis dedama į maisto produktus pagal receptą. Rekomenduojama visada laikytis konkrečių receptų ir gamybos instrukcijų siekiant optimalių rezultatų.
Raktažodžiai: vyno rūgštis, E334, maisto priedas, konservantas, rūgštingumo reguliatorius, antioksidantas, vyno gamyba, konditerijos gaminiai, maisto pramonė, marmeladai, džemai, pH reguliatorius, tartaric acid
Svoris (kg) | 25.200000 |
Aukštis (m) | 0 |
Plotis (m) | 0 |
Ilgis (m) | 0 |
1,95 €
Sanavin on kvaliteetne veini happesuse reguleerija, mis on spetsiaalselt loodud premium-klassi veinide valmistamiseks. See täiustatud lahendus tasakaalustab veini happesust, säilitades kõik olulised organoleptilised omadused ja veini autentse karakteri. Toode koosneb 90% kaaliumvesinikkarbonaadist ja 10% neutraalsest kaaliumtartraadist. Tegemist on valge, lõhnatu pulbriga, mis lahustub veinis kiiresti ja ühtlaselt. Hügroskoopse iseloomu tõttu seob õhuniiskust. Vähendab tõhusalt ülemäärast happesust. Säilitab veini autentse maitse. Ei tekita kõrvalmaitseid. Hoiab veini originaalvärvuse. Tõstab esile veini looduslikud aroomid. Optimaalne kogus on 150-200 grammi 100 liitri veini kohta. 110 grammi Sanavini vähendab viinhappe sisaldust 1 g/l võrra. Viige läbi proovikatsed sobiva koguse leidmiseks. Lisage pulber veinile aeglaselt ja segades. Esmane vahutamine taandub iseenesest. Mitte kasutada värskete viinamarjade, viinamarjavirde ega alles käärivate veinide puhul. Säilitada õhukindlas pakendis jahedas ja kuivas keskkonnas. Toode vastab Euroopa Liidu määrusele CE 822/87. Sanavin moodustab viinhappega reageerides neutraalseid ühendeid, vähendades veini üldist happesust. See muudab veini maitse harmoniseeritumaks ja nauditavamaks. Märksõnad: veini happesuse reguleerija, Sanavin, veini stabilisaator, veinilisand, happesuse vähendaja, veini töötlemine, veinitootmine, veini kvaliteedi parandaja.