Natrio ciklamatas 25kg (E952)
Specialistai rekomenduoja - gamintojai renkasi!
EAN: 2000005434761
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: Užsakant
Transporto išlaidos bus skaičiuojamos pirkimo metu. Pristatymo laikas į Lietuvą 4-8 dienų sandėlyje esančioms prekėms. PASTABA! Dėl spartaus kainų augimo, prekių, kurių nėra sandėlyje, kainos gali keistis be įspėjimo! Standartinės kainos su 22 proc.s!
5,52 €/Kg
Natrio ciklamatas 25kg (E952)
Natrio ciklamatas yra sintetinis saldiklis, kuris yra apie 30-50 kartų saldesnis už įprastą cukrų. Jis plačiai naudojamas maisto pramonėje gaminant mažai kalorijų turinčius ir becukrius produktus. E952 yra Europos Sąjungoje leidžiamas maisto priedas, žinomas dėl savo stabilumo skirtingose temperatūrose ir gero galiojimo laiko.
Natrio ciklamato naudojimas leidžia sumažinti cukraus kiekį produktuose, išlaikant saldų skonį. Jis neturi tokio poveikio kūno svoriui kaip cukrus, todėl tinka žmonėms, kurie laikosi dietos, ir diabetikams. Natrio ciklamatas dažnai naudojamas kartu su kitais saldikliais, siekiant pasiekti subalansuotą saldumo profilį.
Produktas supakuotas į 25kg maišus, užtikrinančius ilgalaikį pramoninį naudojimą. Natrio ciklamatui dozuoti rekomenduojama naudoti tikslius matavimo prietaisus, nes jo saldumo intensyvumas yra žymus.
Natrio ciklamato naudojimo principas: Atsargiai pridėkite mažais kiekiais, tolygiai maišydami į produktą. Pradėkite nuo mažesnio kiekio ir, jei reikia, didinkite, kol pasieksite norimą saldumo lygį.
Raktažodžiai: saldiklis, cukraus pakaitalas, E952, mažai kalorijų, be cukraus, tinka diabetikams, maisto priedai, natūralaus saldiklio alternatyva, kalorijų skaičiavimas, svorio stebėjimas, mažai kalorijų, cukraus mažinimas, maisto pramonė, maisto skonio gerintojas, stabilumas aukštoje temperatūroje
Svoris (kg) | 25.200000 |
Aukštis (m) | 0 |
Plotis (m) | 0 |
Ilgis (m) | 0 |
95,00 €
Mannitool (E421) on looduslik suhkrualkohol, mis on saadud meretaimedest ja puuviljadest. See valge kristalliline pulber toimib efektiivse magusaine ja niiskusesäilitajana toiduainetööstuses. Maitselt on mannitool meeldivalt magus, sisaldades märkimisväärselt vähem kaloreid kui tavaline suhkur.
Mannitooli Kasutusalad ja Eelised
Mannitool sobib eriti hästi diabeetiliste toodete valmistamiseks, madala kalorsusega toitude tootmiseks, närimiskummide koostisosaks, pulbriliste ravimite tootmiseks, kuivainete valmistamiseks.
Tehnilised Omadused
Toote spetsifikatsioon: pakendi suurus: 25kg, E-number: E421, sertifitseeritud toidutööstuse kasutuseks, vastab EL-i toiduohutuse standarditele.
Kasutusjuhised
Mannitooli doseeritakse vastavalt retseptile, tavaliselt väiksemas koguses kui tavalist suhkrut. Toode on eriti tõhus toodete värskuse säilitamisel, säilivusaja pikendamisel, tekstuuri parandamisel, maitse täiustamisel.
Madala hügroskoopsuse tõttu tagab mannitool toodete püsiva kvaliteedi ja pika säilivusaja. See on usaldusväärne valik professionaalsele toiduainetööstusele, pakkudes naturaalset alternatiivi tavalisele suhkrule.
Glükoos ehk dekstroos on looduslik viinamarjadest pärit suhkur, mis tagab kiire ja täieliku käärimisprotsessi. See naturaalse päritoluga magusaine on ideaalne valik nii veini valmistamisel kui ka kombucha tegemisel.
Glükoosi eelised kääritamisel: Tagab kiirema käärimisprotsessi. Käärib täielikult, ei jäta jääksuhkrut. Annab puhtama maitse kui tavaline lauasuhkur. Sobib ideaalselt kombucha valmistamiseks.
Võrreldes tavalise suhkruga (sahharoosiga) on glükoosi magusus 74,3%, mis teeb selle doseerimise täpsemaks ja kontrollitavamaks. Professionaalsed veinimeistrid eelistavad glükoosi just selle ühtlase käärimise ja puhta lõpptulemuse tõttu.
Kasutusvaldkonnad: Koduveini valmistamine. Kombucha fermenteerimine. Õlle pruulimine. Muude fermenteeritud jookide valmistamine.
Glükoos on parim valik kvaliteetsete kääritatud jookide valmistamiseks, tagades puhta maitse ja optimaalse käärimisprotsessi.
Märksõnad: glükoos kääritamiseks, viinamarjasuhkur, kääritamine, dekstroos, koduveini valmistamine, kombucha suhkur, õlle pruulimine, fermenteerimine
95,00 €
5,95 €