wine scale VINOFERM with thermometer

Alkoholi ja jääksuhkru täpseks määramiseks, ka kääritamise ajal. Põhineb kahekordse tiheduse mõõtmise põhimõttel: esimene mõõtmine alkoholiga, teine mõõtmine ilma alkoholita (pärast aurutamist). Vajab 250 ml mõõtesilindrit. Pikkus: 31 cm, täpsus 1/100% (f.i. 10.44%)
Põhimõte on väga lihtne ja koosneb kahest mõõtmisest:
1. mõõtke vedelik alkoholiga
2. ilma alkoholita mõõtmine
Võimalikult täpseks tööks on sisse ehitatud termomeeter. Mõõtmine on vajalik temperatuuril 20 ° C
Kasutamise näide:
Täitke mõõtesilinder täpselt 250 ml vedelikuga mõõtmiseks. Esimene mõõtmine tuleb teha näiteks kasutades seadet temperatuuril 20°C. Esimene mõõtmine on näiteks –7. Praegu tuleb mõõtesilindri sisu (250 ml) valada mahutisse (nt pürex Erlenmeyer või roostevaba). Sisu tuleb keeta vähemalt 20 minuti jooksul või kuni poole aurustumiseni. Selles etapis oleme kindlad, et vedelikku ei jää alkoholi. Jahutage jook ja valage uuesti samasse mõõtesilindrisse. Täitke mõõtesilindrit täpselt 250ml-ni destilleeritud veega. Korrake mõõtmist uuesti temperatuuril 20°C juures. Näiteks on tulemus +8,5. Tulemused:
1. mõõt 1 -7,0 ° Oechsle
2. mõõt 2 + 8,5 ° Oechsle
Erinevus 15,5 ° Oechsle. Kaasatud seadega kaasas olevat tabelit... leiate täpse alkoholi näidu. Meie näites saadud arv (erinevus) (15,5 ° Oe) vastab alkoholisisaldusele 11,73%. 
Teise mõõtmise abil saate väljavõtte arvutada. Allpool olevat teist tabelit kasutades näeme, et + 8,5 ° Oe vastab 21,9 g / l.
Tänu täpsusele sobib see arvesti määramiseks hästi joogi alkoholi ja suhkrutaseme määramiseks peale kääritamist.