Pasteurisator-Abfüllmaschine PE200, 400V, Edelstahl

Pasteurisieranlage-Abfüller PE200 400V, Edelstahl

Die Pasteurisieranlage-Abfüller PE200 ist ein elektrischer Durchlaufpasteurisator, der zur Kurzzeitpasteurisierung und Abfuellung von Saft, Cidre und anderen Getraenken in Flaschen oder Bag-in-Box-Verpackungen bestimmt ist. Das Geraet arbeitet nach dem Prinzip der Kurzzeiterhitzung, auch bekannt als Hochtemperatur-Kurzzeiterhitzung, die die Getraenkesicherheit und eine laengere Haltbarkeit gewaehrleistet und gleichzeitig den natuerlichen Geschmack und Naehrstoffgehalt des Produkts bewahrt. Die Pasteurisierungstemperatur liegt zwischen 79–82 °C.

Die Bedienung ist einfach und komfortabel. Der untere Behaelter wird bis zu den Fuellstandssensoren mit Wasser gefuellt und das Geraet ueber das Bedienfeld eingeschaltet. Die gewuenschte Pasteurisierungstemperatur wird etwa 5 °C unter der Endtemperatur eingestellt. Die Aufheizzeit des Wassers betraegt 20–30 Minuten. Wenn die gruene Kontrollleuchte erlischt, ist die Temperatur erreicht, und Saft oder Cidre kann in den oberen Behaelter eingefuellt werden. Die Getraenketemperatur wird mit einem Digitalthermometer ueberwacht, und die Abfuellung beginnt durch Andruecken der Flasche an das Auslassventil. Fuer die Bag-in-Box-Abfuellung muss der obere Behaelter entleert, die Silikonschlaeuche abgetrennt und der Flaschenabfuelltisch durch den Bag-in-Box-Abfuelltisch ersetzt werden.

Die Nennleistung des Geraets betraegt 200 l/h und eignet sich sowohl fuer Kleinbetriebe als auch fuer Heimerzeuger, die Beeren, Aepfel oder andere Fruechte zu hochwertigem pasteurisierten Getraenk verarbeiten moechten. Die elektrische Leistung betraegt 18 kW (2 x 9 kW Heizelemente), die Versorgungsspannung 400 V und die Stromstaerke 32 A. Das Geraet ist aus Edelstahl AISI304 gefertigt, was Langlebigkeit und hygienischen Betrieb gewaehrleistet. Die Abmessungen betragen 720 x 600 x 1650 mm (Grundgeraet) bei einem Gewicht von 63 kg. Mit dem Bag-in-Box-Abfuelltisch verlaengert sich das Geraet auf 1080 mm, das Zusatzgewicht betraegt 28 kg.

Zur Standardausstattung gehoeren ein 100-Liter-Wasserbehaelter und ein 70-Liter-Saftbehaelter, ein Rohrwaermetauscher, ein Analogthermometer zur Ueberwachung der Wassertemperatur, zwei Flaschenabfuellventile, ein Digitalthermometer zur Kontrolle der Safttemperatur, hoehenverstellbare Fuesse, 1/2"-Einlass-Kugelventile fuer Wasser und Saft, ein Wasserfuellstandssensor, eine Saftfuellstandsanzeige, ein IP65-zertifiziertes Bedienfeld zur Temperaturregelung sowie ein Staubschutzdeckel. Als Zusatzausstattung sind ein Edelstahltisch mit Waage fuer die Bag-in-Box-Abfuellung, verschiedene Gummidichtungen fuer die Abfuellung sowie hitzebestaendige Schutzhandschuhe erhaeltlich.

Hersteller: Zottel d.o.o. (Slowenien).

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