Multiblast 10x, 798x855x, HENDI, GN 1/1, 220-240V/2000W, (H)1900mm
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EAN: 8711369235034
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Multifunktionales Lebensmittelverarbeitungsgerät für Profiküchen
Hauptfunktionen
- Schnellkühler mit oder ohne Sonde für traditionelle Eisherstellung
- Auftau- und Schockfrost-Modi
- Slow-Cooking-Funktion
Betriebsmodi
- Schnellkühlung: +90°C bis +3°C
- Schockfrostung: +90°C bis -18°C
- Spezielle Frostung für rohen Fisch
- Eishärtung
- Teigkühlung
- Trocknung
Intelligente Lösungen
- Speicherkapazität für 99 Rezepte
- 4-Punkt-Kerntemperaturfühler für präzise Temperaturkontrolle
- 5-Zoll Touchscreen für einfache Bedienung
- USB-Schnittstelle für Datenaustausch
Technische Eigenschaften
- Kühlzykluskapazität: 40 kg
- Gefrierzykluskapazität: 25 kg
- AISI 304 18/8 Edelstahl
- Kältemittel: R404A
- Selbstschließende Tür mit kältebeständiger Dichtung
Sicherheit und Reinigung
- Korrosionsbeständige Verdampfer
- Abgerundete Ecken in der Kammer
- Automatischer Kondensatablauf
- Beheizter Türrahmen zur Frostverhinderung
Stichwörter: Kühlgeräte, Gewerbekühlschrank, Lebensmittelverarbeitungsgerät, Lebensmittelkühlung, Eismaschine, Kühlkammer, Gewerbeküche, Edelstahlkühlschrank
| Gewicht (kg) | 0.000000 |
| Höhe (m) | 0 |
| Breite (m) | 0 |
| Länge (m) | 0 |






