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Kessel 50L motorisiert Tri-Clamp mit Frequenzumrichter
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Marke: Polsinelli
Stückzahl: stk
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Verwendung: Professioneller Marmeladenkochkessel für Kleinproduktion und industrielle Anwendungen, geeignet sowohl für Unternehmen als auch für fortgeschrittene Hobbyköche. Gewährleistet optimale Vermeidung von Anbrennen und Karamellisierung mittels lebensmittelechtem Silikonschaber.
Eigenschaften: Komplett aus AISI 304 Edelstahl gefertigt, ausgestattet mit Tri-Clamp DN25 Ventil für sterilen Betrieb, glatte Verbindungen für einfache Reinigung, verstärkter dicker Deckel mit Dampfaustrittslöchern und ergonomische Griffe. Integriertes analoges Thermometer mit speziellem Sensoreingang und Thermometerschutz. Der Getriebemotor mit Frequenzumrichter ermöglicht einstellbare Drehgeschwindigkeit (6–42 U/min) und Drehrichtungsumkehr, Steuerung über digitale Tastatur. Fassungsvermögen 50L, Innendurchmesser 455mm.
Technische Daten: Stromversorgung einphasig 220V, Leistungsaufnahme 0,18kW, Abmessungen (mit Motor) 525 x 635mm (h), Gesamthöhe 370mm, Bodenstärke 1,5mm, Wandstärke 1mm, nicht für Induktionsheizung geeignet. Rührwerk mit Edelstahlschaufeln. Enthält alle Dichtungen und Tri-Clamp-Komponenten für sichere Montage.
Warnhinweise: Nicht für Induktionsheizung geeignet.
| application_area | small production, industrial |
| automation_type | inverter (adjustable speed), analog thermometer |
| display_type | analog |
| inner_finish | polished |
| lid_type | thick stainless steel lid with hooks and steam holes |
| material | stainless steel 304 |
| power_consumption | 0.18 kW |
| power_supply | 220V |
| product_compatibility | jam, preserves |
| rotation_speed | 42 |
| tap_configuration | 1 Tri-Clamp valve, bottom mount |
| Gewicht (kg) | 0.000000 |
| Höhe (m) | 0.635 |
| Breite (m) | 0 |
| Länge (m) | 0.525 |
