Karbonisierungsset 18,9 l (Cider, Wein, Cocktails)

Karbonisierungsset 18,9L (Apfelwein, Wein, Cocktails)

Das Karbonisierungsset ist eine komplette Lösung für die Herstellung und Lagerung von kohlensäurehaltigen Getränken zu Hause. Das Set enthält alles, was Sie benötigen, um Apfelwein, Wein oder Cocktails schnell und in professioneller Qualität zu karbonisieren.

Allgemeines Nutzungsprinzip

Der Karbonisierungsprozess funktioniert wie folgt: Das Getränk wird in einen Edelstahl-Druckbehälter gegossen, der über einen Regler-Reduktor mit einer CO2-Flasche verbunden wird. Das QuickCarb-Karbonisierungsgerät ermöglicht eine schnelle und gleichmäßige Bindung des Kohlendioxids mit dem Getränk durch eine Kombination aus Diffusionsstein und Umwälzpumpe. Das Ergebnis ist ein gleichmäßig karbonisiertes Getränk in weniger als einer Stunde.

Setinhalt

Edelstahl-Druckbehälter (18,9L)

Ein hochwertiger Edelstahl-Gär- und Lagerbehälter, hergestellt mit robotergestütztem Orbitalschweißen, das glatte Schweißnähte und einfache Reinigung gewährleistet. Die passivierte Oberfläche bietet eine matte Ausführung und ausgezeichneten Korrosionsschutz. Schwarze Gummigriffe und Boden erleichtern den Transport und schützen Oberflächen vor Kratzern.

Die Low2-Technologie sorgt für längere Getränkefrische. Hochbarriere-Elastomer-O-Ringe sind aus synthetischem M-Klasse-vernetztem Elastomer gefertigt und bieten hervorragende Sauerstoffbarriere-Eigenschaften, die das Eindringen von Sauerstoff verhindern.

Technische Daten des Behälters: Fassungsvermögen 18,9L, Arbeitsdruckgrenze 9 bar, Durchmesser 214 mm, Höhe 629 mm. 10 Jahre Garantie.

Das Behälterset enthält: Gas- und Liquid Ball Lock-Anschlüsse, Überdruckventildeckel (PRV) mit gelbem Low2-O-Ring, Gas- und Flüssigkeitstauchrohr, Dichtungen und Unterlegscheiben sowie Getränkeetikett.

Blichmann QuickCarb Karbonisierungsgerät

Das patentierte QuickCarb-Gerät ermöglicht die Karbonisierung des Druckbehälterinhalts in weniger als einer Stunde. Der Edelstahl-Diffusionsstein mit 10-Mikron-poröser Struktur gewährleistet eine effiziente und gleichmäßige Karbonisierung. Das Gerät arbeitet leise und zuverlässig.

Das Karbonisierungsgeräte-Set enthält: Edelstahl-Diffusionsstein, Umwälzpumpe, Gleichstromtransformator und QuickConnector-Anschlüsse für einfache Reinigung.

CO2-Flasche (2L/1,5kg)

Eine zertifizierte Kohlendioxidflasche, gefüllt mit einem Mindestdruck von 50 bar. Die Flasche ist nach der europäischen Norm EN 1964:1999 hergestellt und trägt die π-Kennzeichnung, die die Konformität mit den ADR/RID-Sicherheitsanforderungen bestätigt.

Technische Daten der Flasche: Fassungsvermögen 2 Liter, CO2-Menge 1,5 kg, Abmessungen ø100 x 435 mm, Gewicht 5 kg, maximaler Druck 150 bar.

CO2-Regler-Reduktor

Der Regler-Reduktor gewährleistet eine präzise und zuverlässige Gasdruckkontrolle. Das Gerät hält automatisch einen konstanten Druck aufrecht und das eingebaute Sicherheitsventil sorgt für einen sicheren Betrieb. Zwei Manometer ermöglichen die Überwachung sowohl des Flaschen- als auch des Ausgangsleitungsdrucks.

Technische Daten des Reglers: Flaschenanschluss W21.8x1 1/4 Innengewinde, erstes Manometer zeigt den CO2-Flaschendruck, zweites Manometer zeigt den Ausgangsleitungsdruck.

Wartung und Sicherheit

Verwenden Sie kein Bleichmittel oder chlorhaltiges TSP zur Reinigung von Edelstahl. Chloriertes Trinatriumphosphat greift Edelstahl an und verursacht Oberflächenschäden.

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