Hydro-Dichtemesser 3'ne Viskosität, Druck, Alkohol

Das 3-Skalen-Hydrometer ist ideal zum Überprüfen von Weinen, Apfelwein, Bier und Honig. Mit drei Farbskalen: Dichte, Zuckergehalt und potenzieller Alkoholgehalt. Bereich: Baumé 0/17, 0-30 g/l Zucker. 0-19 Vol.-% Alkohol. Erfordert einen 200-ml-Zylinder. Dichtemessung: Glas-Aräometer folgen dem „Archimedes“-Prinzip: Jedes Objekt, das ganz oder teilweise in eine Flüssigkeit eingetaucht ist, erfährt eine nach oben gerichtete Kraft, die dem Gewicht der um das Objekt herum platzierten Flüssigkeit entspricht. Ein Gramm ist die Masse von 1 Kubikzentimeter (1 cm3 oder 1 ml) reinem Wasser. Zur Messung von Zucker werden einige Einheiten verwendet, die in direktem Zusammenhang mit der Masseneinheit stehen. Andere Einheiten beziehen sich jedoch auf die Dichte oder das spezifische Gewicht. Die relative Dichte ist das Volumen pro Volumeneinheit (g/cm3). Das spezifische Gewicht von reinem Wasser beträgt 1 g/cm3. Sg Wasser beträgt 1 (1000). Die Stärke von Wein wird wie folgt gemessen: Beispielsweise beträgt der Zuckergehalt von Wein vor der Gärung +80 und nach der Gärung -5. Die Formel für den Alkoholgehalt lautet: 85:7,5 =11,33 % oder bezogen auf die Viskositätsskala: zu Beginn z. B. 1,116 (16 %) und am Ende der Gärung 1,030 (4 %), der Alkoholgehalt des Endprodukts beträgt 16-4=12 %. Der Zuckergehalt am Anfang und Ende muss addiert und durch 7,5 geteilt werden. Oder der Saft weist zum Beispiel einen Zuckergehalt von 120 g (+20 °C auf der Zuckerskala) und eine Viskosität von 1,044 (auf der Skala) auf, wenn die Zuckermenge vergoren ist, beträgt der Alkoholgehalt 6,1 % (auf der Alkoholskala). Wenn wir einen Wein mit 14 % Alkoholgehalt wünschen und die Zuckerskala auf dem Gerät anzeigt, dass 270 g Zucker pro Liter erforderlich sind, die Messung jedoch nur 120 g anzeigt, müssen wir daher 270-120 = 150 g/l Zucker hinzufügen Zucker zum Saft. Was ist ein Dichtemessgerät und warum ist es notwendig? Ein Hydrometer oder Densimeter ist ein Gerät, das die Dichte einer Flüssigkeit misst. Diese Würze wird zur Messung des Zuckergehalts beim Brauen von Bier und Bier verwendet. Ein Dichtemesser ist im Wesentlichen ein Schwimmer mit einer Skala darauf. Die Skala zeigt an, wie tief es in die Flüssigkeit eindringt, und der Wert wird an der Wasserlinie abgelesen. Das Ergebnis zeigt das Verhältnis der Dichte der Flüssigkeit zur Dichte von reinem Wasser. Die Dichte von reinem Wasser beträgt bei Messung mit einem Aräometer immer 1.000. Wenn dem Wasser Zucker oder andere lösliche Stoffe (z. B. Salz) beigemischt werden, erhalten wir einen Wert über 1.000. Allerdings ist die Dichte von Alkohol im Allgemeinen geringer als die Dichte von reinem Wasser, sodass der Messwert einer alkoholreichen Flüssigkeit unter 1.000 liegt. Die Messwerte des Dichtemessers sind auf die Messung in einer Flüssigkeit bei 15 Grad (Celsius) eingestellt, daher lohnt es sich sicherzustellen, dass die Flüssigkeit zum Zeitpunkt der Messung ungefähr diese Temperatur hat. Ein einfaches Dichtemessgerät ist für 5-15 Euro im Handel erhältlich. Dichtemessgeräte sind mit einer und drei Skalen erhältlich. Ein Dichtemesser mit einer Skala zeigt nur das spezifische Gewicht an. Das dreistufige Dichtemessgerät zeigt neben dem spezifischen Gewicht auch den Zuckergehalt in g/l und den möglichen Alkoholgehalt im fertigen Getränk an. Bei Flundern sollte der Dichtemesser beispielsweise bei der Grenze von 1020 auf der Skala für das spezifische Gewicht bleiben./ Achtung! Die Übersetzung wurde von einem automatischen Programm erstellt und Fehler können möglich sein. Es tut uns leid