Hochgeschwindigkeitsofen 18L CombiTurbo HENDI schwarz 230V/3000W 402x735x(H)608mm

CombiTurbo HENDI – 3 Technologien. 1 Ziel: Blitzschnelle Ergebnisse. Der fortschrittliche Combiturbo HENDI Konvektions-Mikrowellenofen ist eine Revolution in professionellen Küchen – er kombiniert Mikrowellenleistung (1000W), Konvektion (2700W) und konzentriertes thermisches Impingement für bis zu 15-mal schnelleres Garen als bei herkömmlichen Methoden. Hauptmerkmale: • 3 Heiztechnologien: Mikrowelle, Konvektion, thermisches Impingement • Temperaturbereich: 93–275°C • Präzise Leistungseinstellung: – Mikrowelle: 0–100% (in 10%-Schritten) – Konvektion: 20–100% (in 10%-Schritten) • Intuitiver 7,8" Touchscreen • Programmierung für bis zu 1024 Rezepte mit jeweils bis zu 6 Stufen • Timer bis zu 10 Minuten pro Stufe • USB-Anschluss – schneller Import und Aktualisierung von Rezepten Robuste Konstruktion: • Pulverbeschichtetes Gehäuse aus Kohlenstoffstahl Mitgeliefertes Zubehör: • Pizzastein • Teflon-Backbleche • Edelstahlspatel • Teflonbeschichteter perforierter Korb • Teflonbeschichteter Rost und Blech Mit dem CombiTurbo HENDI Ofen erhalten Sie ein Set praktischer Zubehörteile, die die Möglichkeiten des Geräts erweitern und den täglichen Küchenbetrieb unterstützen: • Pizzastein – perfekt zum Backen von Pizza, Focaccia, Aufläufen oder Brot. Er absorbiert und verteilt die Hitze gleichmäßig und sorgt für eine knusprige Basis und perfekt gebackene Ergebnisse. • Teflon-Backbleche – verhindern das Ankleben von Lebensmitteln, erleichtern die Reinigung und sind ideal für die Zubereitung von gebratenen Gerichten ohne Öl. • Edelstahlspatel – beständig gegen hohe Temperaturen und starke Beanspruchung. Erleichtert das sichere Einsetzen und Entnehmen von Speisen, ein unverzichtbares Küchenwerkzeug. • Teflonbeschichteter perforierter Korb – entwickelt für Produkte mit höherem Feuchtigkeits- oder Fettgehalt. Die Perforation ermöglicht eine freie Zirkulation der heißen Luft und sorgt für gleichmäßiges Garen und ein knuspriges Finish. • Teflonbeschichtetes Blech – zum universellen Backen und Aufwärmen verschiedener Arten von Gerichten. Es sammelt Säfte und Fett, während die Antihaftbeschichtung eine einfache Reinigung gewährleistet. • Rost – unverzichtbar für den Betrieb, wird für alle Arten des Garens verwendet.