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Heißluftdämpfer Millenial Touch Screen Gastro 7x, elektrisch, mit automatischem Reinigungssystem, 730x849x, Tecnoeka, GN 1/1, 400V/11400W, (H)850mm

Artikel-Nr.: HEN30022
EAN: 8059174314170
Marke: Tecnoeka
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Professioneller Kombidämpfer für Gewerbliche Nutzung

Hochwertiger Kombidämpfer aus Edelstahl AISI 304, ausgestattet mit modernem Touchscreen und intelligenten Garfunktionen. Die strukturierte Kammer mit abgerundeten Ecken gewährleistet eine einfache Reinigung.

Konstruktion und Sicherheit

  • Doppelglastür mit Schwerkraftbelüftung
  • Sichere Türfixierung bei 60°, 90°, 120° und 180°
  • Integriertes Kondensatablaufsystem
  • Verstellbare Füße für präzise Nivellierung
  • Schutzklasse IPX 5

Technische Eigenschaften

  • Farbiger TFT-Touchscreen (800x480 mm)
  • Zwei Ventilatoren mit automatischer Drehrichtungsänderung
  • Präzise Dampferzeugung mit elektronischer Regelung (0-100%)
  • Dreipunkt-Kerntemperaturfühler für präzise Temperaturmessung
  • Temperaturbereich: 30°C - 270°C

Garmethoden und Funktionen

  • Heißluft, Dampf und Kombinationsmodus
  • Vorheizen (+30°C höher)
  • Mehretagiges Garen
  • Warmhaltefunktion zur Erhaltung der Serviertemperatur
  • Gärkammerfunktion

Tecnoeka Patentierte Systeme

  • Airflowlogic™ für optimierte Luftzirkulation
  • Humilogic™ für effektive Feuchtigkeitskontrolle
  • Drylogic™ für schnelle Kammertrocknung

Zusatzfunktionen

  • 500 Programme speicherbar (10 Schritte pro Programm)
  • Automatisches Reinigungssystem mit 4 Programmen
  • USB-Anschluss für HACCP-Daten
  • WiFi-Verbindung für Softwareupdates
  • 42 Sprachen verfügbar
  • Zeitverzögerter Start bis zu 24 Stunden

Kapazität: 7 GN 1/1 Einschübe (73 mm Abstand)

Suchbegriffe: Kombidämpfer, Industrieller Kombidämpfer, Professioneller Kombidämpfer, Küchengeräte, Touchscreen-Ofen, Edelstahl-Kombidämpfer, Gastronomieausstattung, Lebensmittelindustriegeräte

Gewicht (kg) 0.000000
Höhe (m) 0.85
Breite (m) 0.849
Länge (m) 0.73
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  • Das Herz von FERMETECH ist Erfahrung und wissenschaftlicher Ansatz – eine Erfahrung, die bis 2009 zurückreicht und die wir kontinuierlich verfeinert haben. Unser Slogan "Die Kraft der Wissenschaft, perfekte Ergebnisse" spiegelt unser Engagement wider, bestes Wissen für Spitzenergebnisse einzusetzen. Uns wird vertraut, weil unsere Tätigkeit vom Prinzip geleitet wird – Qualität und wissenschaftliche Präzision zuerst, dann die Preiskategorie. Tausende von Lösungen basierend auf unserer Technologie in ganz Estland sprechen für sich und bezeugen, dass wir immer für unsere Kunden da sind, sowohl vor als auch nach dem Kauf. Unsere Spezialisten verstehen, dass Fermentationsprozesse sowohl wissenschaftliche Präzision als auch praktische Erfahrung erfordern. Deshalb bieten wir nicht nur Ausrüstung, sondern umfassende Lösungen, die auf jahrelang gesammeltem Wissen basieren. Wissenschaftsbasierte Qualität, technischer Support und Präzision sind für uns nicht nur Worte, sondern echte Prinzipien, die unsere tägliche Arbeit zum Nutzen aller Kunden leiten. FERMETECH hat dasselbe große Herz wie zuvor, jetzt verstärkt durch die Kraft der Wissenschaft, um Ihre perfekten Ergebnisse zu unterstützen. Entdecken Sie, wie die Kraft der Wissenschaft Ihnen helfen kann, in Ihrem nächsten Projekt perfekte Ergebnisse zu erzielen.