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Heißluftdämpfer Millenial Touch Screen Gastro 7x, elektrisch, mit automatischem Reinigungssystem, 730x849x, Tecnoeka, GN 1/1, 400V/11400W, (H)850mm
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EAN: 8059174314170
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Preis:
4534,00 €
Professioneller Kombidämpfer für Gewerbliche Nutzung
Hochwertiger Kombidämpfer aus Edelstahl AISI 304, ausgestattet mit modernem Touchscreen und intelligenten Garfunktionen. Die strukturierte Kammer mit abgerundeten Ecken gewährleistet eine einfache Reinigung.
Konstruktion und Sicherheit
- Doppelglastür mit Schwerkraftbelüftung
- Sichere Türfixierung bei 60°, 90°, 120° und 180°
- Integriertes Kondensatablaufsystem
- Verstellbare Füße für präzise Nivellierung
- Schutzklasse IPX 5
Technische Eigenschaften
- Farbiger TFT-Touchscreen (800x480 mm)
- Zwei Ventilatoren mit automatischer Drehrichtungsänderung
- Präzise Dampferzeugung mit elektronischer Regelung (0-100%)
- Dreipunkt-Kerntemperaturfühler für präzise Temperaturmessung
- Temperaturbereich: 30°C - 270°C
Garmethoden und Funktionen
- Heißluft, Dampf und Kombinationsmodus
- Vorheizen (+30°C höher)
- Mehretagiges Garen
- Warmhaltefunktion zur Erhaltung der Serviertemperatur
- Gärkammerfunktion
Tecnoeka Patentierte Systeme
- Airflowlogic™ für optimierte Luftzirkulation
- Humilogic™ für effektive Feuchtigkeitskontrolle
- Drylogic™ für schnelle Kammertrocknung
Zusatzfunktionen
- 500 Programme speicherbar (10 Schritte pro Programm)
- Automatisches Reinigungssystem mit 4 Programmen
- USB-Anschluss für HACCP-Daten
- WiFi-Verbindung für Softwareupdates
- 42 Sprachen verfügbar
- Zeitverzögerter Start bis zu 24 Stunden
Kapazität: 7 GN 1/1 Einschübe (73 mm Abstand)
Suchbegriffe: Kombidämpfer, Industrieller Kombidämpfer, Professioneller Kombidämpfer, Küchengeräte, Touchscreen-Ofen, Edelstahl-Kombidämpfer, Gastronomieausstattung, Lebensmittelindustriegeräte
| Gewicht (kg) | 0.000000 |
| Höhe (m) | 0 |
| Breite (m) | 0 |
| Länge (m) | 0 |
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