Edelstahltisch 1500x700x850mm

Gesüßtes Schwarzes Johannisbeer-Pigmentkonzentrat für die Saftindustrie

Das hochwertige Schwarze Johannisbeer-Pigmentkonzentrat wurde speziell für die Bedürfnisse der Saftindustrie entwickelt. Das Konzentrat enthält natürliche Anthocyane aus schwarzen Johannisbeeren und ist ein idealer Farb- und Geschmackszusatz für Saftprodukte.

Produktvorteile:

• Gewährleistet eine gleichmäßige dunkle Färbung der Säfte
• Reichert Saftprodukte mit natürlichen Antioxidantien an
• Behält Stabilität unter verschiedenen pH-Bedingungen
• Geeignet für kalt und heiß verarbeitete Getränke

Technische Daten:

• Konzentrationsniveau: 65 Brix°
• Haltbarkeit: 12 Monate
• Lagerung: 2-8°C
• Verpackung: 20kg aseptischer Beutel

Das Konzentrat wird aus in Estland angebauten schwarzen Johannisbeeren hergestellt und folgt strengen Qualitätsstandards. Das Produkt hat umfangreiche Laboranalysen durchlaufen und verfügt über die erforderlichen Lebensmittelsicherheitszertifikate.

Geeignet für den Einsatz in Säften, Smoothies, Erfrischungsgetränken und funktionellen Getränken. Die Dosierung des Konzentrats hängt vom gewünschten Endergebnis ab, typischerweise 0,1-0,5% des Endprodukts.

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