Kategorien

Chinarinde - Chinin (Chinarinde pubesens) 250g

Artikel-Nr.: 9126
EAN: 5906681929126
Stückzahl: stk
Stückzahl: 4
Preis:
12,90 €

51,60 €/Kg
Stückzahl: - +
   - oder -   

Chinin in Erfrischungsgetränken und Tonic - alles, was man wissen sollte

Chinin ist eine natürliche Verbindung, die Tonic und verschiedenen Erfrischungsgetränken ihren charakteristisch bitteren Geschmack verleiht. Diese beliebte Zutat ist für ihr einzigartiges Geschmacksprofil bekannt, das besonders gut zur Kombination mit Gin geeignet ist.

Verwendung von Chinin in Getränken

Historisch wurde Chinin in Anti-Malaria-Tonicwater verwendet, dessen scharfe Bitterkeit mit Gin, Zucker und Zitrone gemildert wurde. Heute ist Chinin nach wie vor eine wichtige Komponente in der Herstellung von Erfrischungsgetränken, allerdings in streng regulierten Mengen.

Chinin-Regulierung in der Europäischen Union

Nach EU-Gesetzgebung ist der maximale erlaubte Chiningehalt in Erfrischungsgetränken auf 100 Milligramm pro Liter begrenzt. Dies gewährleistet die Sicherheit und einheitliche Qualität der Getränke für alle Verbraucher.

Das in modernen Erfrischungsgetränken verwendete Chinin verleiht den Getränken einen charakteristischen Geschmack und gibt dem Tonic seinen klassischen Charakter, der besonders bei der Zubereitung von Cocktails geschätzt wird.

Stichwörter: Tonic, Chinin, Erfrischungsgetränke, Tonicwater, Getränkeherstellung, Cocktails, Gin und Tonic, Geschmacksrichtungen

Gewicht (kg) 0.25
Höhe (m) 0
Breite (m) 0
Länge (m) 0
Ähnliche Produkte
Kohlensäuretabletten/Tropfen 80 Tabletten (250/500 ml/pdl)
Karboniseerimise tabletid õlle ja siidri valmistamiseks - 80tk komplekt. Professionaalsed karboniseerimise tabletid tagavad teie koduse õlle ja siidri täiusliku mullistuse. Iga tablett sisaldab täpselt doseeritud invertsuhkru koguse, mis muundub fermentatsiooni käigus süsihappegaasiks (CO2). Omadused ja eelised: Lihtne ja täpne doseerimine - 2 tabletti 500ml pudeli kohta. 80 tabletist piisab kuni 40 pooleliitrises pudelis joogi karboniseerimiseks. Sobib ka väiksematele pudelitele - 250ml pudelile piisab ühest tabletist. Tagab ühtlase ja kontrollitud järelfermentatsiooni. Kasutusjuhend: Veenduge, et pudelid on desinfitseeritud ja puhtad. Täitke pudel soovitud joogiga. Lisage vastavalt pudeli suurusele 1-2 tabletti. Sulgege pudel hermeetiliselt. Pakendis: 80 karboniseerimise tabletti.
Artikel-Nr.: 9000787 ,   EAN: 714588010183 ,   Stückzahl: 3 ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
7,50 €
Orangenschalenstücke 100g, süß
Magus apelsinikoor - naturaalne maitseaine Citrus aurantium var. Dulcis ehk magus apelsinikoor on ideaalne looduslik maitseaine, mis rikastab teie toite ehtsa apelsini maitse ja aroomiga. See traditsiooniliselt kuivatatud koor sobib suurepäraselt nii küpsetistesse kui ka jookidesse. Kasutamine ja omadused: Valmistatud värskest apelsinikoore välimisest kihist, 100% naturaalne ja puhas maitseaine, intensiivne apelsini aroom ja maitse, lisage roogade valmistamisel keetmise lõppfaasis. Sobib kasutamiseks: Küpsetistes ja magustoitudes, tee ja hõõgveini valmistamisel, marinaadides ja kastmetes, smuutides ja mahlakokteilides. Säilitada kuivas ja jahedas kohas. Õigel säilitamisel säilib apelsinikoor kuni 24 kuud.
Artikel-Nr.: 32948 ,   EAN: 5420069824396 ,   Stückzahl: 1
5,30 €
Chinarinde - Chinin (Cinchona pubesens) 1 kg, Haltbarkeit 05.2025
Kiniin karastusjookides ja toonikus - kõik, mida peaks teadma. Kiniin on looduslik ühend, mis annab toonikule ja teistele karastusjookidele iseloomuliku mõruka maitse. Traditsiooniliselt on kiniini sisaldavat toonikut segatud džinniga, lisades maitse täiustamiseks sidrunit ja suhkrut. Kiniini kasutamine ja regulatsioonid. Euroopa Liidu standardite kohaselt on kiniini maksimaalne lubatud sisaldus karastusjookides piiratud 100 milligrammini liitri kohta. See tagab jookide ohutuse ja kvaliteedi. NB! Toode on mõeldud ainult välispidiseks kasutamiseks. Järgige alati kasutusjuhendit. Kiniini omadused. Annab jookidele iseloomuliku mõruka maitse. Kasutatakse laialdaselt tooniku valmistamisel. Sobib kokteilikomponendiks.
Artikel-Nr.: 34843 ,   EAN: 2000000034843 ,   Stückzahl: 27 ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
42,60 €
Kohlensäuretabletten/-tropfen 140g, Dextrose (1,5g Tablette)
Karboniseerimise tabletid õlle ja siidri gaseerimiseks - 1,5g/tk Kvaliteetsed karboniseerimise tabletid tagavad teie koduõlle ja siidri täiusliku gaseerimise. Iga tablett sisaldab täpselt 1,5g dekstroosi, mis annab joogile puhtama maitse võrreldes tavalise suhkruga. Karboniseerimise tablettide eelised: Täpne doseerimine: 2 tabletti 500ml pudelile, 1 tablett 250-330ml pudelile. Puhas maitse tänu kvaliteetsele dekstroosile. Lihtne ja kiire kasutada. Sobib nii õlle kui siidri järelkääritamiseks. Kasutamisjuhend: 1. Veenduge, et pudel on desinfitseeritud ja puhas 2. Täitke pudel kääritatud joogiga 3. Lisage vastavalt pudeli suurusele 1-2 tabletti 4. Sulgege pudel hermeetiliselt. Tablettides sisalduv täpne dekstroosi kogus tagab optimaalse CO2 tekke järelkääritamise käigus. Tulemuseks on ideaalselt gaseeritud õlu või siider, mida on nauding juua.
Artikel-Nr.: 49151 ,   EAN: 8588004956308 ,   Stückzahl: 3
5,30 €
Schwarzes Johannisbeerpulver 300g Jõeva talu (Bio)
Mahe Mustsõstra Jahu - 100% Looduslik Marjapulber Meie premium kvaliteediga mahe mustsõstra jahu on valmistatud Pärnumaa puhtast loodusest korjatud mustsõstartest. See on 100% naturaalne pulber, mis on saadud mustsõstrate kuivatamise ja jahvatamise teel. Toote eelised: Täiesti looduslik - ei sisalda lisaaineid, Säilitusainetevaba, Suhkruvaba, Rikkalik vitamiinide allikas, Kõrge antioksüdantide sisaldus. Kasutusvõimalused: Jookide maitsestamine (õlu, siider, vein), Hommikupudrud ja müslid, Smuutid ja tervisejoogid, Küpsetised, Marinaadid. Teadmiseks: 120 grammi mustsõstra pulbrit vastab 1 kilogrammile värsketele marjadele, kuna kuivatamisel väheneb marjade kaal 8-15 korda.
Artikel-Nr.: 1046 ,   EAN: 200000005366 ,   Stückzahl: 22 ,   Pakend: ,   Hulgipakend: ,   Kuumale +95C:
9,95 €
  • Das Herz von FERMETECH ist Erfahrung und wissenschaftlicher Ansatz – eine Erfahrung, die bis 2009 zurückreicht und die wir kontinuierlich verfeinert haben. Unser Slogan "Die Kraft der Wissenschaft, perfekte Ergebnisse" spiegelt unser Engagement wider, bestes Wissen für Spitzenergebnisse einzusetzen. Uns wird vertraut, weil unsere Tätigkeit vom Prinzip geleitet wird – Qualität und wissenschaftliche Präzision zuerst, dann die Preiskategorie. Tausende von Lösungen basierend auf unserer Technologie in ganz Estland sprechen für sich und bezeugen, dass wir immer für unsere Kunden da sind, sowohl vor als auch nach dem Kauf. Unsere Spezialisten verstehen, dass Fermentationsprozesse sowohl wissenschaftliche Präzision als auch praktische Erfahrung erfordern. Deshalb bieten wir nicht nur Ausrüstung, sondern umfassende Lösungen, die auf jahrelang gesammeltem Wissen basieren. Wissenschaftsbasierte Qualität, technischer Support und Präzision sind für uns nicht nur Worte, sondern echte Prinzipien, die unsere tägliche Arbeit zum Nutzen aller Kunden leiten. FERMETECH hat dasselbe große Herz wie zuvor, jetzt verstärkt durch die Kraft der Wissenschaft, um Ihre perfekten Ergebnisse zu unterstützen. Entdecken Sie, wie die Kraft der Wissenschaft Ihnen helfen kann, in Ihrem nächsten Projekt perfekte Ergebnisse zu erzielen.