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Calciumchlorid E509 25kg, 77%
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EAN: 2000000037318
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Kalziumchlorid für Käsemilch - CaCl2
Kalziumchlorid ist eine wichtige Komponente im Käseherstellungsprozess, die die Milchgerinnung und die Effizienz der Käseproduktion deutlich verbessert. Diese Kalziumverbindung optimiert die Milchkonsistenz und beschleunigt die Gelbildung.
Vorteile von Kalziumchlorid in der Käseherstellung
- Reichert die Milch mit zusätzlichem Kalzium an
- Reduziert den Verlust von Kasein und Fett im Produktionsprozess
- Gewährleistet eine gleichmäßigere und festere Gallerte
Gebrauchsanweisung
Für die korrekte Verwendung von Kalziumchlorid (CaCl2) muss es zunächst in warmem Wasser aufgelöst werden. Das direkte Hinzufügen des trockenen Pulvers zur Milch wird nicht empfohlen, da dies zu ungleichmäßiger Vermischung führen kann.
Chemische Formel: CaCl2
Klassifikation: Anorganisches Salz
⚠️ Wichtig: Befolgen Sie die empfohlene Dosierung und Gebrauchsanweisung genau. Überprüfen Sie das Verfallsdatum vor der Verwendung. Kühl und trocken lagern. Falsche Dosierung oder Anwendung kann das Endprodukt beschädigen. Wir empfehlen, zuerst mit einer kleinen Menge zu testen und das Ergebnis zu beobachten.
Schlüsselwörter: Käseherstellung, Kalziumchlorid, Käsemilch, CaCl2, Milchgerinnung, Gallerte, Käseproduktion, Milchzusätze
| Gewicht (kg) | 25.000000 |
| Höhe (m) | 0 |
| Breite (m) | 0 |
| Länge (m) | 0 |
32,00 €
