Zenith Color (5kg)

Zenith Color (5kg)

Kalio poliaspartatu paremtas tirpalas raudonojo ir rosé vyno koloidų ir tartratų stabilizavimui.

Sudėtis:

• Kalio poliaspartatas A-5D K/SD*, arabikų guma Verek, sieros dioksidas (apie 0,4 %), demineralizuotas vanduo.
• Kalio poliaspartato naudojimas apsaugotas ES patentu Nr. EP2694637B ir JAV patentu Nr. US 10,508,258 B2.

Bendrosios savybės:

Zenith Color yra efektyvus, greitas ir lengvai naudojamas įrankis raudonojo ir rosé vyno kalio bitartrato ir spalvos stabilizavimui.

• Efektyvus tartratų stabilumui: kalio poliaspartatas trukdo kalio bitartrato kristalų susidarymui ir augimui, užkertant kelią jų nusėdimui butelyje.
• Ilgalaikis stabilizuojantis poveikis: Zenith Color gali stabilizuoti vynus keletą metų.
• Efektyvus spalvos stabilumui: arabikų guma Verek užkerta kelią nestabilių spalvos junginių nusėdimui vyne.
• Filtruojamas: specialus arabikų gumos gamybos procesas sumažina užsikimšimo efektą.
• Draugiškas vyno kokybei: neturi įtakos jusliniams požymiams; mažesnė oksidacijos rizika.
• Ekologiškas: stabilizavimas Zenith Color sunaudoja mažai vandens ir energijos.

Naudojimo sritys:

• Kalio bitartrato ir spalvos stabilizavimas raudonajame ir rosé vyne

Dozavimas:

• Iki 200 ml/hl, ES maksimaliai leistina dozė.
• Vidutinė dozė: 150 ml/hl
• 100 ml/hl prideda vynui apie 4 mg/l SO₂

Pakuotė ir laikymo sąlygos:

• 5 kg
• Uždaryta pakuotė: laikyti vėsioje, sausoje, gerai vėdinamoje vietoje, saugant nuo šviesos.
• Atidaryta pakuotė: kruopščiai uždaryti ir laikyti kaip nurodyta aukščiau.

Atitiktis:

• Codex OEnologique International
• Reglamentas (ES) 2019/934