Weinstarterkomplex 25/30l, universell

Im Set: Hefenährstoff, Hefe, Klärmittel und Hefestopp. Verwendung: Zuerst das Hefefutter zur Würze geben und vermischen, dann die Hefe in einer kleinen Menge Wasser oder Weinwürze auflösen. Nachdem der Gärungsprozess beendet ist, halten Sie den Wein sehr kühl und verwenden Sie ein Klärmittel, filtern Sie ihn, fügen Sie Hefe hinzu, stoppen Sie ihn und füllen Sie ihn bei Bedarf in Flaschen ab. PS: Der Klärungsprozess verläuft schneller, wenn der Wein in einen kühleren Raum, z. B. +10 °C, gebracht wird. Hefenährstoff (Kapsel): Servomyces ist eine einzigartige Hefe, die sich ideal für die Gärung von Wein und Apfelwein sowie für das Bierbrauen eignet. Es handelt sich um eine biologische Substanz, die ohne Chemikalien und Zusatzstoffe hergestellt wird. Sie verbessern die Fähigkeit der Hefe, wichtige Nährstoffe, insbesondere Zink, an ihre Zellstruktur zu binden. Sorgt für einen deutlich schnelleren Gärprozess, verbessert die Hefegesundheit, Vitalität und später eine schnellere Sedimentation. Verwendung: Kapsel 270 mg = 13–27 l Flüssighefe EC-1118 7 g: Siegerhefe, ausgezeichnet mit dem „Original Prize de Mousse“. Hefe eignet sich für Weiß-, Rot- und Roséweine sowie Apfelwein. Alkoholtoleranz 18 %. Gärung bei 10...30°C, schnelle Klärung und sehr kompakter Bodensatz, Packung 5g, Dosierung 4,5g 23l. Anwendung: Die Hefe in 35...40°C warmem Wasser auflösen, 20 Minuten warten und erneut mischen. Dann mit einer kleinen Menge Wein vermischen und dabei die Temperatur der Hefelösung auf etwa die Temperatur des Weins senken (Unterschied 5...8 °C). Der gesamte Vorgang muss innerhalb von 30 Minuten abgeschlossen sein. Empfohlene Wein-Rohtemperatur +18 °C Klärmittel-Bentonit 40 g: Sehr hohe Saugfähigkeit, zur Klärung von Weinen und Säften. Dosierung: 1-2g/l, 3...5h im Wasser quellen lassen. Gießen Sie das überschüssige Wasser ab und lösen Sie es unter Rühren in einer kleinen Menge des Weins/Safts auf, den Sie klären möchten. Bewerten Sie das Ergebnis. Dann in einen großen Behälter geben und umrühren. Bentonit ist ein spezieller Ton, der dem Wein beigemischt wird und auf dem Weg zum Boden des Weinfasses alle Schwebstoffe auffängt. Leider nimmt er auch Farbe mit. Gärstopp, Sulfit-Tannisol 10 g: Ein komplexes Produkt mit antiseptischer und antioxidativer Wirkung, das Wein und Saft schützt. ZUTATEN: E224 Kaliummetabisulfit 95 %, E300 L-Ascorbinsäure 3 %, Tannin 2 %. TANNISOL schützt Weine vor dem oxidativen Prozess und stellt den ursprünglichen Glanz des Weins wieder her. Ideal für Weine mit niedrigem Säure- und Alkoholgehalt. Dosierung: 1 Tablette pro 100 Liter Rotwein; 1 Tablette pro 50 Liter für unfiltrierte Rotweine und Weißweine; 1 Tablette pro 30 l Süßwein oder zur Unterdrückung. Anwendung: In einer kleinen Menge Wasser auflösen und unter gleichmäßigem Rühren zum Wein geben. WARNUNG: SCHUTZHANDSCHUHE/KLEIDUNG/GESICHTS- UND AUGENSCHUTZ VERWENDEN. Verursacht schwere Augenschäden. Bei Kontakt mit Säuren werden giftige Gase freigesetzt. Bei Augenkontakt einige Minuten lang gründlich ausspülen. Bei Verschlucken sofort ein GIFTINFORMATIONSZENTRUM oder einen Arzt kontaktieren. Achtung! Die Übersetzung wurde von einem automatischen Programm erstellt und Fehler können möglich sein. Es tut uns leid