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Vinoferm Arom Granulierte Hefe für Obst- und Beerenweine
Vinoferm Arom ist eine hochwertige granulierte Hefe, die speziell für die Herstellung von frischen Obst- und Beerenweinen entwickelt wurde. Sie eignet sich hervorragend für die Vergärung von sowohl weißen als auch rosé Weinen.
Eigenschaften und Vorteile
- Schneller Gärungsprozess
- Arbeitet effektiv bei niedrigen Temperaturen
- Hohe SO2-Resistenz
- Minimale Schaumbildung
- GMO-frei und vegan
Technische Daten
- Typ: Saccharomyces cerevisiae
- Optimale Gärtemperatur: 16-18°C
- Temperaturbereich: 14-22°C
- Alkoholtoleranz: 15%
- Glycerinproduktion: 4-6 g/l
Dosierungsanleitung
Empfohlene Menge: 15-25 g/hl (etwa 7g pro 50l)
Gebrauchsanweisung
- Mischen Sie 1 Teil Hefe mit 7 Teilen Wasser und 3 Teilen Most (35-40°C)
- 15 Minuten ruhen lassen
- Zum Most hinzufügen
- Temperaturunterschied sollte 10°C nicht überschreiten
Lagerung
In Vakuumverpackung kühl und trocken lagern (optimale Temperatur 4-8°C, maximal 15°C). Geöffnete Packung innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen.
