Aräometer Hobby 0-20% + Thermometer, Zuckerm.

Zur Messung des Zuckergehalts und der Temperatur der Bierwürze. Länge: 22,5 cm, passend für min. 100 ml Messzylinder. Ein Aräometer oder Densimeter hilft bei der Messung der Dichte einer Flüssigkeit. Beim Bierbrauen wird diese Würze zur Messung des Zuckergehalts verwendet. Ein Hydrometer ist ein Schwimmer mit einer Skala auf der Oberseite. Um den Messwert des Aräometers zu messen, wird die Würze in einen Messzylinder gefüllt, in den das Aräometer zum Quellen gebracht wird. Die Messwerte können an der Wasserleitung des WortHydrometers abgelesen werden. Der Messwert hängt auch davon ab, wie tief das Aräometer in die Flüssigkeit eintaucht. Beispielsweise beträgt die Dichte von reinem Wasser 1.000, aber wenn dem Wasser Zucker beigemischt ist, steigt der Wert über 1.000. Allerdings ist die Dichte von Alkohol geringer als die von reinem Wasser, die Dichte von absolutem Alkohol beträgt 0,789. Daher kann die Anfangsdichte der Würze beispielsweise 1,050 und die Enddichte 1,010 betragen. Der Alkoholgehalt im Bier wird dadurch bestimmt, wie viel Zucker zu Ethanol vergoren wurde, d. h. es wird die Differenz zwischen der Anfangsdichte und der Enddichte gemessen. Der Alkoholgehalt (ABV) hängt wie folgt von der Anfangsdichte (OG) und der Enddichte (FG) ab: ABV = (OG – FG) * 131,25. Wenn also OG = 1,050 und FG = 1,010, dann ABV = (1,050 – 1,010) * 131,25 = 0,04 * 131,25 = 5,25 %. Zur Vereinfachung der Messungen können Sie einen Taschenrechner verwenden. Der Messwert des Hydrometers ist auf die Messung in Wasser bei 20 °C eingestellt. Andernfalls können Sie einen Temperaturanpassungsrechner verwenden, um den korrekten Messwert zu erhalten. Im Allgemeinen verwenden Hobbybrauer die Skala für das spezifische Gewicht, die 1,0xx anzeigt, um die Dichte zu messen, aber auch die Plato-Skala, die in Grad gemessen wird, wird häufig verwendet. Bevor Sie eine Aräometerablesung durchführen, achten Sie auf die Skalen auf Ihrem Aräometer. Die Stärke von Wein wird wie folgt gemessen: Beispielsweise beträgt der Zuckergehalt von Wein vor der Gärung +80 und nach der Gärung -5. Die Formel für den Alkoholgehalt lautet: 85:7,5 =11,33 %. Der Anfangs- und Endzuckergehalt müssen addiert und durch 7,5 geteilt werden. ​Was ist ein Dichtemessgerät und warum ist es notwendig? Ein Hydrometer oder Densimeter ist ein Gerät, das die Dichte einer Flüssigkeit misst. Diese Würze wird zur Messung des Zuckergehalts beim Brauen von Bier und Bier verwendet. Ein Dichtemesser ist im Wesentlichen ein Schwimmer mit einer Skala darauf. Die Skala zeigt an, wie tief es in die Flüssigkeit eindringt, und der Wert wird an der Wasserlinie abgelesen. Das Ergebnis zeigt das Verhältnis der Dichte der Flüssigkeit zur Dichte von reinem Wasser. Die Dichte von reinem Wasser beträgt bei Messung mit einem Aräometer immer 1.000. Wenn dem Wasser Zucker oder andere lösliche Stoffe (z. B. Salz) beigemischt werden, erhalten wir einen Wert über 1.000. Allerdings ist die Dichte von Alkohol im Allgemeinen geringer als die Dichte von reinem Wasser, sodass der Messwert einer alkoholreichen Flüssigkeit unter 1.000 liegt. Die Messwerte des Dichtemessers sind auf die Messung in einer Flüssigkeit bei 15 Grad (Celsius) eingestellt, daher lohnt es sich sicherzustellen, dass die Flüssigkeit zum Zeitpunkt der Messung ungefähr diese Temperatur hat. Ein einfaches Dichtemessgerät ist für 5-15 Euro im Handel erhältlich. Dichtemessgeräte sind mit einer und drei Skalen erhältlich. Ein Dichtemesser mit einer Skala zeigt nur das spezifische Gewicht an. Das dreistufige Dichtemessgerät zeigt neben dem spezifischen Gewicht auch den Zuckergehalt in g/l und den möglichen Alkoholgehalt im fertigen Getränk an. Bei Flundern sollte der Dichtemesser beispielsweise bei der Grenze von 1020 auf der Skala für das spezifische Gewicht bleiben./ Achtung! Die Übersetzung wurde von einem automatischen Programm erstellt und Fehler können möglich sein. Es tut uns leid