Weinhefe Bioferm AROM 7g, Weißweine. Haltbarkeit 10.2027
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EAN: 5420069847296
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Vinoferm Aroma Hefe für Weiß- und Roséweine
Vinoferm Aroma ist eine hochwertige granulierte Weinhefe, die speziell für die Herstellung moderner fruchtiger Weiß- und Roséweine entwickelt wurde.
Haupteigenschaften
- Ideal für die Herstellung frischer Obst- und Beerenweine
- Schneller Gärungsprozess, besonders bei niedrigeren Temperaturen
- Hohe SO2-Resistenz
- Geringe Schaumbildung
- Alkoholtoleranz bis 15%
- Glycerinproduktion: 4-6 g/l
Technische Daten
- Typ: Saccharomyces cerevisiae
- Optimale Gärtemperatur: 16-18°C
- Temperaturbereich: 14-22°C
- GMO-frei und vegan
Anwendung
Dosierung 15-25 g/hl (ca. 7g pro 50l). Zur Rehydrierung 1 Teil Hefe mit 7 Teilen Wasser und 3 Teilen Most bei 35-40°C mischen. Vor der Zugabe zur Maische 15 Minuten ruhen lassen. Der Temperaturunterschied zwischen Hefe und Most sollte 10°C nicht überschreiten.
Lagerung
Ungeöffnete Packung kühl und trocken lagern (unter 15°C, ideal 4-8°C). Geöffnete Packung innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen.
Geeignete Rebsorten
Besonders geeignet für aromatische Sorten: Ugni blanc, Chardonnay, Muscat, Gewurztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot gris, Chenin blanc, Riesling, Semillon.
Schlagworte: Weinhefe, Weißwein, Roséwein, Obstwein, Beerenwein, Gärung, Vinoferm Aroma, Weinherstellung
Gewicht (kg) | 0.010000 |
Höhe (m) | 0.007 |
Breite (m) | 0.08 |
Länge (m) | 0.07 |