Veinipärm Bioferm 100g malic, õunhappe vähemaks

Uus pärm vähendab õunhapet kuni 50%! Puuviljaveinide sagedane probleem on liiga palju õunhapet. See tekitab hapu maitse. Pärm kasutab õunhapet enamjaolt fermentatsiooni käigus (1g õunhapet muudetakse 0,03% alkoholiks). BIOFERM MALIC tarbib 18g suhkrut 1% alkoholi tootmiseks ja sobib väga madala alkoholisisaldusega veini valmistamiseks. Pärm suurendab värvi ekstraheerimist (sobib punastele veinidele) ja sellel on neutraalne aromaatne profiil. Temperatuuri vahemik: 20-30 ° C. Alkoholisisaldus: 14-15 mahuprotsenti. Doseerimine: 2-3 g / 10 l
Kuivatatud veini pärm BIOFERM -> paljude aastate kogemuse tõttu on BIOFERM loonud suurepärase valiku kuivpärme, mis pakuvad igale veinivalmistajale lahenduse. Kas eelistate magusaid veine? Kas jaheda temperatuuride jaoks on ka vaja pärmi? Teile meeldivad toredad punased veinid? Iga veini puhul on olemas spetsiaalne pärm. BIOFERMi pärmid on lisaks standardsetele 7g pakenditele ainsad pärmid, mis on saadaval 100g vaakumkottides. See tagab maksimaalse säilivusaja ja elujõulisuse.