Vahutamisvastane lisand, 100 g

Veinivalmistamiseks mõeldud tanniiniühend - punase veini kvaliteedi tõstja. Kvaliteetne tanniiniühend on loodud spetsiaalselt punase veini maitseomaduste täiustamiseks. See tõhus lisand parandab märgatavalt veini aroomi ja rikastab selle punast värvust. Peamised omadused: Tugevad antioksüdantsed omadused, täiustab veini aromaatikat, võimendab punast värvipigmenti, tagab ühtlase värvuse. Kasutamine ja doseerimine: Soovitatav kogus veinile on 1-3 grammi 10 liitri veini kohta. Tanniiniühend lahustub kergesti ja tagab ühtlase tulemuse. Sobib ideaalselt: Koduseks veinivalmistamiseks, väikestele veinitootjatele, punase veini kvaliteedi parendamiseks.

Mõru apelsinikoor (Citrus aurantium) õlle valmistamiseks. Mõru apelsinikoor ehk curaçao apelsinikoor on kõrge kvaliteediga looduslik maitseaine, mis annab õllele erilise karakteri. See traditsioonilise Witbiersi valmistamise põhikomponent sobib ideaalselt ka teiste heledamate õllestiilide, sealhulgas blondide ja Tripeli õllede maitsestamiseks. Witbiersi pruulimisel lisatakse mõru apelsinikoort keetmisprotsessi viimases etapis, mis tagab õlle harmoonilise ja tasakaalustatud maitse. Kuivatatud koored annavad joogile värskendava tsitruselise aroomi ning kerge vürtsikuse. Toode sobib: Witbiersi valmistamiseks, hele õlle pruulimiseks, Tripeli stiilis õlle maitsestamiseks. Pakend sisaldab kuivatatud mõru apelsinikoort, mis on spetsiaalselt töödeldud õlle pruulimiseks. Säilitada kuivas ja jahedas kohas.

Magus apelsinikoor - naturaalne maitseaine Citrus aurantium var. Dulcis ehk magus apelsinikoor on ideaalne looduslik maitseaine, mis rikastab teie toite ehtsa apelsini maitse ja aroomiga. See traditsiooniliselt kuivatatud koor sobib suurepäraselt nii küpsetistesse kui ka jookidesse. Kasutamine ja omadused: Valmistatud värskest apelsinikoore välimisest kihist, 100% naturaalne ja puhas maitseaine, intensiivne apelsini aroom ja maitse, lisage roogade valmistamisel keetmise lõppfaasis. Sobib kasutamiseks: Küpsetistes ja magustoitudes, tee ja hõõgveini valmistamisel, marinaadides ja kastmetes, smuutides ja mahlakokteilides. Säilitada kuivas ja jahedas kohas. Õigel säilitamisel säilib apelsinikoor kuni 24 kuud.

Kaltsiumkloriid juustupiima jaoks - CaCl2 Kaltsiumkloriid on juustuvalmistamise protsessi oluline komponent, mis parandab märgatavalt piima laapumist ja juustutootmise tõhusust. See kaltsiumiühend muudab piima konsistentsi optimaalseks ning kiirendab kalgendi teket. Kaltsiumkloriidi kasulikkus juustutootmisel: Rikastab piima täiendava kaltsiumiga, vähendab kaseiini ja rasva kadu tootmisprotsessis, tagab ühtlasema ja tugevama kalgendi. Kaltsiumkloriidi (CaCl2) õigeks kasutamiseks tuleb see eelnevalt lahustada sooja vees. Kuiva pulbri otse piima lisamine ei ole soovitatav, kuna see võib põhjustada ebaühtlast segunemist. Keemiline valem: CaCl2 Klassifikatsioon: Anorgaaniline sool

Dekstroosmonohüdraat 25kg – Tööstuslik Glükoosipulber Fermentatsiooniks Professionaalne Dekstroos FERMETECH pakub 25kg tööstuslikku dekstroosi – puhast glükoosipulbrit, mis on sertifitseeritud kasutamiseks fermentatsiooniprotsessides ning toidu- ja joogitööstuses. Meie toode vastab rangetele Euroopa kvaliteedistandarditele. Kvaliteediomadused Puhtus: 99,5% (veevaba) Pakend: 25kg tööstuslik pakend Koostis: Puhas D-glükoos Välimus: Kristalliline valge pulber Lahustuvus: Täielik veeslahustuvus Tootmine: Euroopa toorainest Tööstuslikud Rakendused Õlletootmine: Fermentatsiooni võimendamine ja alkoholisisalduse täpne reguleerimine Veinivalmistamine: Alkoholisisalduse tõstmine ja maitse tasakaalustamine Käsitööpruulimine: Optimaalne käärimisprotsessi kontroll Toidutööstus: Magusainena kondiitritoodetes Spordijoogid: Kiiresti imenduv energiaallikas Tehnilised Näitajad E-number: E1400 Energiaväärtus: 400 kcal/100g DE väärtus: 100 Säilivus: 24 kuud (kuni 12.2026) Partii: SPT2024121721 Hoiustamine: Kuivas, jahedas, päikese eest kaitstult Fermentatsiooni Eelised Dekstroos võimaldab efektiivset ja kontrollitud fermentatsiooni: Kohene fermentatsioon ilma eelneva lõhustamiseta Täielik käärimine Minimaalsed kõrvalma