Roostevaba laud 1500x700x850mm

Magustatud mustasõstra pigmentkontsentraat mahlatööstusele

Kõrgekvaliteediline mustasõstra pigmentkontsentraat on spetsiaalselt välja töötatud mahlatööstuse vajadustele. Kontsentraat sisaldab looduslikke mustasõstra antotsüaniine ning on ideaalne värvi- ja maitselisand mahlatoodetele.

Toote eelised:

• Tagab mahladele ühtlase tumeda värvitooni
• Rikastab mahlatooteid looduslike antioksüdantidega
• Säilitab stabiilsuse erinevates pH-tingimustes
• Sobib nii külmalt kui kuumalt töödeldavatesse jookidesse

Tehnilised andmed:

• Kontsentratsiooni tase: 65 Brix°
• Säilivusaeg: 12 kuud
• Säilitamine: 2-8°C
• Pakend: 20kg aseptiline kott

Kontsentraat on toodetud Eestis kasvatatud mustasõstradest, järgides rangeid kvaliteedistandardeid. Toode on läbinud põhjalikud laboratoorsed analüüsid ning omab vajalikke toiduohutuse sertifikaate.

Sobib kasutamiseks mahlades, smuutides, karastusjookides ja funktsionaalsetes jookides. Kontsentraadi doseerimine sõltub soovitud lõpptulemusest, tavaliselt 0.1-0.5% valmistootest.

Märksõnad: mustasõstra kontsentraat, mahlatööstus, pigmentkontsentraat, antotsüaniin, toiduvärvid, mahla lisaained, mahlajook tooraine, mustasõstra ekstrakt