Karbonisaator & dekarbonisaator Winegas 6000l/h

Kompaktne seade - Winegas 4 x 28" on välja töötatud lahustunud gaaside kontrastsuse reguleerimiseks veinis. Gaasi juhtimine hõlmab kogu protsessi - gaasi eemaldamist ja gaasi doseerimist. Tootmises kasutatav nt. noorte punaste veinide süsinikdioksiidi vähendamiseks (de-karboniseerimine ehk gaasi eemaldamine) ka hapniku eemaldamine enne villimist või ladustamist. Karoniseerimine - valgete veinide või Rosé veinide värskendamine villides ja lisades CO2'te või vahuveini tootmiseks. Winegas'i seadet võib kasutada otse villimisliini vahel või mis tahes kohas. Süsteemi tööelement töötab hüdrofoobse membraanide süsteemil. Selle määratud poori suurused on läbilaskvad ainult väiksetele molekulitele nt. gaasidele, vältides seega lenduvate aromaatsete ainete kadu. Torusid läbiv vedelik läbib membraane, mis sisaldavad kas kindlaksmääratud vaakumit de-gaseerimiseks või sobivat rõhku karboniseerimiseks - mille tulemusena segatakse vedelik küllastumispiirini. Disain ja konstruktisoon vastab toiduainetööstuse nõuetele: toiduainetega kokkupuutuvad osad: kõrgekvaliteediline roostevabateras 1.4404; konstruktsioon: kõrgekvaliteediline roostevabateras 1.4301; Ventiilid: liblikklapid, kõrgekvaliteediline roostevabateras 1,4404; Rõhuosa: kõrge kvaliteediga roostevabateras ; Membraanid: polüpropüleen, FDA kinnitusega; Lihtne toru, seega täielikult CIP-ga ühilduv (naatriumhüdroksiidiga) ; puhastamine: lahused või aseptilised lahused, steriliseeritavad, loputada kuuma veega. Andmed jõudluse kohtQmax: 3500-6000 l/h; Pmax: 6 baari; suurus: 1200/600/500mm; Kaal: 25 kg