Tootegrupid

Käärituse STOP - lüsosüüm BIO 100g, looduslik proteiin

Tootekood: 9000445
EAN: 2000000015590
Ühik: tk
Laoseis: Laos
Tarneaeg: 12-14 tööpäeva
Hind: 47,00 €
44,65 €
Kogus: - +
   - või -   
Puhas ja looduslik lüsosüümipreparaat malolaktilise/järelkääritamise lõpetamiseks. Saab kasutada nii punase kui ka valge veini puhul. Kasutada võib ka kõrgemate pH väärtustega ja pudelisse villimise ajal lisatava SO2 koguse vähendamiseks. Doseerimine: malolaktilise kääritamise edasilükkamine: 1-2 g / 10 liitrit lükatakse 10-14 päeva võrra edasi ; malolaktilise fermentatsiooni peatamiseks: 2 g / 10 liitrit ; malolaktilise fermentatsiooni vältimiseks: 3-5 g / 10l. Kasutamine: lahustage preparaat soojas vees (+20°C vett 5xrohkem kui doseeritava aine kaal), ärge loksutage vaid segage kergelt. Laske seista 1h, segage õrnalt uuesti, lisage seejärel veinile ja segage hästi korralikult kogu vedelik läbi (nt. pumbake ümber). Laske toimida vähemalt 24 tundi (selgitamine).
Näpunäited: võib esineda kerget flokulatsiooni, eriti punaste veinide puhul ja see ei mõjuta ensüümi toimimist. Piisab tavaliselt järel-filtreerimisest sademe eemaldmisel. Ärge kunagi lisage lüsosüümi koos bentoniidi või tanniinidega - neid võte kasutada 12h hiljem. Viinhapet ei tohi kasutada koos lüsosüümiga. Lüsosüüm (proteiin) on soovitav eemaldada veinist sadestumise teel koos bentoniidiga 3...20g/100l ja lasta ennem pudeldamist seista ca. 7-päeva.
ENIM KÜSITUD KÜSIMUSED:
KAS MA SAAN LÜSOSÜÜMI ASENDADA TÄIELIKULT SULFUROKTIIDIGA (SO2)?
Lüsosüümi ei saa täielikult SO2 kasutamist asendada, kuna lüsosüüm ei ole antioksüdant.
KAS LÜSOSÜÜM ON TUNNUSTATUD KASUTAMISEKS "ORGAANILINE" VÕI "TOODETUD ORGAANILISTEST TOODETEST" ?
Jah! Munavalge lüsosüümI saab kasutada koostisosana veinidel, mis on tähistatud "Orgaaniline" või "Toodetud orgaanilistest toorainest".
KUIDAS SAADA ARU, ET LÜSOSÜÜM TÖÖTAB? Kas saab näha MIKROSKOOBIS?
Ainus võimalus olla kindel, kas lüsosüüm töötab tuleb võtta proovid enne ja pärast lisamist. See on aeganõudev aga ainus viis toime kindlaks tegemiseks. Isegi ekspertidel on raske aru saada ja võrrelda bakterite rakkusid surnud bakteri rakkudega mikroskoopis - parim viis on tuvastada bakterid geneetilisel analüüsi.
KUIDAS LÜSOSÜÜME KASUTADA?
Aluseks tuleb võtta temperatuur, pH, bakterikoormus, bakterite resistentsus ja konkreetse veini spetsiifiline maatriks. Kuigi lüsosüüm hakkab kohe tööle, ei hävita see tingimata kõiki baktereid kohe. Kui lüsosüümiga töödeldud veini pudeldada pärast töötlemist liiga kiiresti, võivad bakterid taastuda ja anda negatiivse tulemuse. Täpsete tulemuste tagamiseks oodake üks nädal enne mikroobide kultiveerimist.
KUIDAS LÜSOSÜÜMI ETTEVALMISTADA?
Lüsosüüm tuleb enne mahla või veini lisamist korralikult rehüdreerida. Rehüdratsiooniprotseduuri on kirjeldatud ülevalpool. Rehüdraaditud lüsosüümi õige ettevalmistus on võtmetegur maksimaalse efektiivsuse saavutamisel. 
MA EI TAHA LISADA OMA VEINI VETT. KAS MA VÕIN KASUTADA VÄHEM VETT KUI SOOVITATUD?
Te ei vähenda Lysovini efektiivsust, lahustades seda rohkema või vähema veega. Siiski on lüsosüümi maksimaalne lahustuvus vees 22% (mass / maht). Vähema veega on kuiva lüsosüümi raskem lahustada.
KAS LÜSOSÜÜMI VÕIB KASUTADA KOOS SO2'ga?
Ei. SO2 võib lisada enne või pärast lüsosüümi lisamist. Veenduge, et emb-kumb on kõigepealt lisatud, enne teise toote lisamist ühtlaselt segatuna.
KAS LÜSOSÜÜM ON EFEKTIIVNE JA TÕHUS KÕIGI PIIMHAPPE BAKTERITEGA?
Ei. Mõned piimhappe tüved avaldavad resistentsust lüsosüümile. Selleks, et täpselt määrata oma veini lüsosüümi efektiivsust ja korrektset määra, peate tegema võrdluskatseid.
KUI TÖÖTLEN LÜSOSÜÜMIGA OMA VEINI... KAS SAAN EDUKALT LÕPETADA KA JÄRELFERMENTATSIOONI?
Jah. Pärast seda, kui lüsosüüm lisatakse mahlale või fermenteerimisjäägile, võib aktiivsus väheneda. Punastes veinides reageerib lüsosüüm tanniinidega ja sadestub settes. Uuesti fermentatsiooni käivitadamisel tuleb eemaldada sade. Valgete veinide korral tuleb lüsosüüm eemaldada nt. sadestusega ja bentoniidi abil. Võimalusel oodake vähemalt 4... 12h. Raskuste tekkimisel võib kasutada ka lüsosüümi suhtes redentseid tüvesid: MBR 31, MBR VP41 või standardkultuuri, näiteks MT01.
KUI KIIRELT VÕID PUDELDADA PEALE LÜSOSÜÜMI KASUTAMIST?
Bentoniit seob lüsosüümi ja inaktiveerib seda. Süsinik, ränidioksiid, tammepuidulaastud ja tanniin võivad siduda ja sadestada lüsosüümi, mille tulemusena väheneb aktiivsus. Üldiselt seob 3...20g/100l bentoniit ja sadestab mis tahes jääk-lüsosüüm. Lüsosüümi ei saa filtreerimisega eemaldada.
KAS VÕIN LÜSOSÜÜMI KASUTADA KOOS BENTONIIDIGA?
Bentoniit seob ensüüme ja sadestub. Ärge kasutage bentoniiti ja lüsosüüme üheaegselt. Kui olete juba seganud sisse bentoniidi, oodake, kuni see sadestub, seejärel eemaldage sade enne lüsosüümi lisamist. Kui olete juba lisanud lüsosüümi, ärge lisage bentoniiti vähemalt ühe nädala jooksul - see annab lüsosüümile aega toimimiseks.
Kaal 0.105
Kõrgus 134
Laius 26
Pikkus 208
Kokku sobivad tooted
Kaal-lusikas Star Soehnle 500g/0,1g
Tootekood: 9000501 ,   EAN: 2000000016153 ,   Laoseis: Laos ,   Hulgipakend: ,   Pakend:
24,90 €
Sarnased tooted
Käärituse STOP - lüsosüüm BIO 1kg, looduslik proteiin
Puhas ja looduslik lüsosüümipreparaat malolaktilise/järelkääritamise lõpetamiseks. Saab kasutada nii punase kui ka valge veini puhul. Kasutada võib ka kõrgemate pH väärtustega ja pudelisse villimise ajal lisatava SO2 koguse vähendamiseks. Doseerimine: malolaktilise kääritamise edasilükkamine: 1-2 g / 10 liitrit lükatakse 10-14 päeva võrra edasi ; malolaktilise fermentatsiooni peatamiseks: 2 g / 10 liitrit ; malolaktilise fermentatsiooni vältimiseks: 3-5 g / 10l. Kasutamine: lahustage preparaat soojas vees (+20°C vett 5xrohkem kui doseeritava aine kaal), ärge loksutage vaid segage kergelt. Laske seista 1h, segage õrnalt uuesti, lisage seejärel veinile ja segage hästi korralikult kogu vedelik läbi (nt. pumbake ümber). Laske toimida vähemalt 24 tundi (selgitamine).
Näpunäited: võib esineda kerget flokulatsiooni, eriti punaste veinide puhul ja see ei mõjuta ensüümi toimimist. Piisab tavaliselt järel-filtreerimisest sademe eemaldmisel. Ärge kunagi lisage lüsosüümi koos bentoniidi või tanniinidega - neid võte kasutada 12h hiljem. Viinhapet ei tohi kasutada koos lüsosüümiga. Lüsosüüm (proteiin) on soovitav eemaldada veinist sadestumise teel koos bentoniidiga 3...20g/100l ja lasta ennem pudeldamist seista ca. 7-päeva.
Tootekood: 9000446 ,   EAN: 2000000015606 ,   Laoseis: Tellimisel ,   Tarneaeg: 12-14 tööpäeva ,   Hulgipakend: ,   Pakend:
331,55 € (5%)
349,00 €
Käärituse STOP- lüsosüüm BIO 25g, looduslik proteiin
Puhas ja looduslik lüsosüümipreparaat malolaktilise/järelkääritamise lõpetamiseks. Saab kasutada nii punase kui ka valge veini puhul. Kasutada võib ka kõrgemate pH väärtustega ja pudelisse villimise ajal lisatava SO2 koguse vähendamiseks. Doseerimine: malolaktilise kääritamise edasilükkamine: 1-2 g / 10 liitrit lükatakse 10-14 päeva võrra edasi ; malolaktilise fermentatsiooni peatamiseks: 2 g / 10 liitrit ; malolaktilise fermentatsiooni vältimiseks: 3-5 g / 10l. Kasutamine: lahustage preparaat soojas vees (+20°C vett 5xrohkem kui doseeritava aine kaal), ärge loksutage vaid segage kergelt. Laske seista 1h, segage õrnalt uuesti, lisage seejärel veinile ja segage hästi korralikult kogu vedelik läbi (nt. pumbake ümber). Laske toimida vähemalt 24 tundi (selgitamine).
Näpunäited: võib esineda kerget flokulatsiooni, eriti punaste veinide puhul ja see ei mõjuta ensüümi toimimist. Piisab tavaliselt järel-filtreerimisest sademe eemaldmisel. Ärge kunagi lisage lüsosüümi koos bentoniidi või tanniinidega - neid võte kasutada 12h hiljem. Viinhapet ei tohi kasutada koos lüsosüümiga. Lüsosüüm (proteiin) on soovitav eemaldada veinist sadestumise teel koos bentoniidiga 3...20g/100l ja lasta ennem pudeldamist seista ca. 7-päeva.
Tootekood: 9000512 ,   EAN: 2000000016269 ,   Laoseis: Laos ,   Hulgipakend: ,   Pakend:
17,01 € (5%)
17,90 €
Käärituse STOP- vedel sulfit P18 (SO2) 5kg
Tootekood: 9000911 ,   EAN: 2000000020488 ,   Laoseis: Laos
23,66 € (5%)
24,90 €
Käärituse STOP- sulfit VinoFerm 1kg
Tootekood: 9000921 ,   EAN: 2000000020587 ,   Laoseis: Laos
10,35 € (5%)
10,90 €
Käärituse STOP- stabvit 3-1's VinoFerm 100g
Tootekood: 9000925 ,   EAN: 2000000020624 ,   Laoseis: Laos
6,60 € (5%)
6,95 €
  • Meie ettevõtte süda on kogemus - kogemus alates 2009 aastast. Kas usute, et see on piisav? Meie reputatsioon: me oleme see, mida sa näed. Mida sa näed, see me olemegi. Meie tootevalik:lähtume kauba valimisel põhimõttest - esmalt kvaliteet ja toote usaldusväärsus siis alles hinnaklass. 
  •  
  • Tuhanded meie müüdud seadmed üle Eesti räägivad meie lugu, sest meie ettevõte jälgib alati turul olevaid signaale ning on alati olemas kui kliendid seisavad silmitsi raskustega või vajavad järelteenindust. Kvaliteet, müügijärgne abi, täpsus: tänapäeval on neid sõnu mõnikord väärkasutatud ja seepärast on nad kaotanud oma esialgse tähenduse, kuid need on muutunud meie põhiväärtusteks, mida meile meeldib teha iga päev ja kõigi oma klientide hüvanguks. 
  •  
  • CIDER MILL'il ON SUUR SÜDA, NAGU PARIM VEIN SINU KELDRIS. TULE JA KÜLASTA MEID...